[1]
Vynikajúce jedlo zo zvyškov knedli. Mne tentokrát ostali zemiakové.
 |
Čas prípravy: 10 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): |
Suroviny:
Zvyšky knedlí, povedzme 5 koliesok
Prerastaná slanina
3 vajcia
1/2 cibule
lyžica masla + lyžica oleja
kytička petržlenovej vňate
Pár kvapiek tabasco
soľ, čerstvo drvené korenie
[2]
Postup
Cibuľu nakrájame na kolieska, slaninu na kocky a knedľu na kúsky vhodné na vidličku.
Na panvici rozohrejeme maslo s olejom a vypražíme slaninu.
Do výpeku vložíme kúsky knedlikov a opečieme ich do chrumkava.
Cibuľu pridávam až po opečení knedlí, manžel ju má radšej len takú voňavú a zmäknutú.
[3]
Vajcia rozšľaháme, osolíme a vlejeme do panvice na knedlíky.
[4]
Miešame pokiaľ vajíčka neztuhnú.
Pridáme nasekanú vňať, posypeme drveným korením a podľa chuti osolíme.
Nakoniec podľa chuti pridáme pálivé tabasco.