[1]
Karfiolovu polievku robievam hustu, skor ako hlavne jedlo, trebars na veceru. Krupicove halusky a mrazeny hrasok v nej su povinnostou.
 |
Čas prípravy: 35 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Suroviny:
1/2 hlavky karfiolu
2 mrkvy
2 zemiaky
hrst mrazeneho hrasku
3 lyzice olej
1 lyzicka hladka muka
1 kopcovita lyzicka mleta sladka paprika
1 CL sojova omacka kikkoman
Krupicove noky :
1 vajce
1 PL voda
1 plytka lyzicka sol
7 PL detska krupica
[2]
Postup
Zeleninu ocistime. Zemiaky nakrajame na male kocky, mrkvu na kolieska, karfiol na male ruzicky. Vsetko umyjeme a dame do hrnca
[3]
Zalejeme studenou vodou, osolime a dame varit.
Ked je karfiol makky, tak urobima riedku zaoprazku. Rozohrejeme olej a poprazime na nom drobne naseknu cibulu. Zasypeme ju lyzickou muky a mletou paprikou. Zalejeme vodou, premiesame a vlejeme do vriacej polievky
[4]
Nechame vsetko prevriet a rychle si urobime cesto na krupicove halusky.
Vajce a 1 PL vody rozslahame, osolime a primiesavame po lyziciach detsku krupicu.
[5]
Do polievky vhodime mrazeny hrasok a zacneme do polievky hadzat noky. Robime ich hrotom lyzicky do pomaly bublajucej polievky
[6]
Ak chceme polievku redsiu, tak ju nariedime vodou. Na zaver ochutime sojovou omackou kikkoman.
[7]