Sampinony daju obycajnej polievke zo zemiakov a zeleniny taku plnsiu chut. Manzel vola tento typ polievky bramobracka.

	Čas prípravy:  30 min + priprava
	Počet porcií (kusov):  3 porcie

Suroviny:

1 velka mrkva
1 vacsi petrzlen
1 mesiacik z velkej zelerovej bulvy
4 vacsie zemiaky
6 ks sampinony
1 mala cibula
nasekana petrzlenova vnatka
1 velka PL mleta sladka paprika
1 CL hladka muka
1 plytka CL mleta rasca
1 kopcovita CL susena majoranka
1 CL sol
3 PL olej (alebo velka PL maslo + 1 PL olej)

Postup

Zeleninu a zemiaky ocistime. Mrkvu, petrzlen a zeler nastruhame na velkej slzicke. Cibulu nasekame na drobno a zemiaky nakrajame na mensie kocky.
V hrnci rozohrejeme olej, alebo maslo. Vhodime cibulu a chvilu restujeme, pridame nastruhanu korenovu zeleninu a vsetko premiesame a chvilu restujeme. Pridame nakrajane zemiaky, zamiesame.
Zeleninovu zmes posolime, pridame majoranku, mletu papriku a cajovu lyzicku s kopcekom hladkej muky. Znovu premiesame a zelejeme vodou. Vody dame tolko, aku chceme hustoty polievky.
Dame pod pokrievku a varime kym nie su zemiaky makke.
Ked je vsetko uvarene, umyte sampinony naplatkujeme a vhodime do polievky. Ak sa Vam zda husta, mozete ju nariedit vriacou vodou a nechame prevriet maximalne 4 minuty.

Na zaver zamiesame nasekanu petrzlenovu vnatku a podla chuti, ak treba, este dochutime solou.