Autorka receptu, ktory som dnes vyskusala, ho nazvala Holandske palacinky [2] a ani zdaleka sa tie moje vzhladovo nedaju k nim prirovnat.. O ich chuti nic neviem, ale tie moje chutili bajecne a manzel sa ich nevedel dojest. Dufam. ze sa pri ich vyrobe budem stale zlepsovat, aby vyzerali tak ako tie povodne. Nesmierna uspora casu spociva v tom, ze sa to robi vsetko krasne naraz .
Čas prípravy: 20 min + priprava | |
Počet porcií (kusov): 4porcie |
Suroviny:
125 ml sladke mlieko
2 vajcia
2 PL s kopcekom hladka muka
1 PL cukor
1 CL olej
nastruhana kora z limety
maslo
4 zapekacie misky s priemerom cca 12 cm
Postup
Z mlieka , vajec, muky, cukru, limetovej kory a cajovej lyzicky oleja vymiesame hladke cesto.
Zapekacie misky vytrieme nahrubo maslom. Ruru zapneme na 200 stupnov. Do vyhriatej rury vlozime zapekacie misky a nechame roztopit maslo. Staci len velmi zlahka roztopene. Ja som sa pozabudla a maslo mi zoskvrcalo , takze pozor na to.
Cesto si rozdelime na 4 casti , vlejeme do misiek
a nechame piect cca 20 minut, resp. dovtedy kym, nie su lievance zatuhnute.
Chcela som vyskusat aj male zapekacie misticky a cesto mi vyslo ukazkovo.
Skoda, ze ich mam len dve, casom si dokupim viac a budem ich robievat v nich.
Do predhriatych misiek, vlejeme priblizne 2 az 3 cm cesta. Po upeceni lievancov, vyberieme misky a nechame na dve minutky, trochu vychladnut. Lievance som podobrala priborovym nozom a vyklopila ich z misiek.
Na napln som pouzila drobne ovocie a creme fraiche. Creme fraiche som vymiesala s par kvapkami vanilkovej esencie a pocukrovala ho po povrchu. Pokial nebude moct zohnat creme fraiche tak ho spokojne nahradte pribinacikom