[1]
 |
Čas prípravy: |
 |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Suroviny:
2 platky rostenca (cca 300g)
1 cervena cibula
1 stiplava feferonka
hladka muka na obalenie
cerstvo mlete korenie
sol
3 PL olej
Postup
Platky masa (nenaklepane!!!!) osolime, posypeme cerstvo namletym korenim a obalime v hladkej muke.
[2]
Cibulu nakrajame na kolieska a stiplavu papriku na pruzky. Ja papriku necistim od zrniecok, ale ak uznate za vhodne, tak ich odstrante.
Na panvici rozohrejeme olej a platky masa dobre opecieme z obidvoch stran.
Opecene rostenky odlozime na teple miesto a do vypeku pridame cibulu a feferonku. Orestujeme a vlozime k nim opecene maso.
Dobre podlejeme vriacou vodou, aby bolo maso takmer zakryte. Prikryjeme pokrievkou a dusime do makka. Ak treba tak pocas dusenia podlejeme.
Mala som opat skvele maso….a v priebehu 30 minut bolo maso hotove.
Na zaver som este dosolila. Mala som feferonku obzvlast pikantnu, takze som nemusela omacku nijako dochucovat napr. tabascom.
[1]