- Míniny recepty - http://chalupnikovi.com/recepty -

Osviežujúca letná polievka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA [1]

 

Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

300 g zemiaky
250 g tvrde huby (ja som mala rydziky….alebo su to kuriatka ??????)
velka lyzica masla
200 ml mlieko
2 lyzice hladka muka
2 vajcia
2 lyzice ocot
1 lyzicka sol
1 lyzicka drvena rasca
velka lyzica nasekane kuchynske bylinky

Postup

Maslo roztopime a poprazime na nom 1 lyzicu muky. Zaoprazku zalejeme 1 litrom horucej vody (mozeme dat aj vyvar) a poriadne rozslahame. Do horuceho vyvaru vlozime na male kocky nakrajane, ocistene zemiaky a nakrajane umyte rydziky.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA [2]

Pridame sol, drvenu rascu a varime dokial nie su zemiaky makke.
V mlieku rozslahame druhu lyzicu muku a dolejeme k polievke. Vsetko nechame dobre prevriet, ak je polievka husta, tak dolejeme este trochu horucej vody.
Do vriacej polievky rozbijeme dve vajca a zhruba ich rozmiesame. Pridame dve lyzice octu a este dochutime podla seba.
Na uplny zaver vmiesame nasekane bylinky.