[1]
 |
Čas prípravy: 30 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Suroviny:
144g zelene fazuľkové lusky (cista vaha po ocisteni)
280g zemiaky (cista vaha po ocisteni)
100ml sladke mlieko 3.5 percentne
10g repkovy olej
10g cesnakove struciky
1 kopcovita lyzica cervena mleta paprika
1 lyzicka ocot
Postup
Fazulku ocistime a prekrojime na kusky. ocistene zemiaky nakrajame na kocky a cesnak na platky.
[2]
Zemiaky a fazulku dame do hrnca a zaleme studenou vodou (700 ml). Vlozime dva bobkove listy, lyzicku soli a nechame varit 30 minut. Resp. kym nie je vsetko makke.
Do maleho hrceku dame rozohriat olej …ja vazim olej tak, ze na vahu postavim hrncek a do neho davam po troskach olej. Na Slovensku mam vazky, ktore nie su take citlive, takze tam odvazim na nich najprv prazdnu lyzicu a potom do nej davam po kvapkach, pokial mi to nenavazi, kolko chcem.Viem, ze existuju zoznamy, kde sa pise, kolko coho vazi a je tam aj olej, ale verim radsej tomuto mojmu sposobu.
Takze na rozhriaty olej dame platky cesnaku a nechame ich zozlatnut, prihodime lyzicu mletej papriky a raz premiesame. Ihned vlejeme do hrnceka 100ml horucu vodu a vlejeme do hrnca s fazulkami.
Nechame raz prevriet a vlejeme 100 ml sladkeho mlieka. Znovu nechame prevriet a odstavime. Do hotovej polievky dame este ocot (1 lyzicka) .
Polievku rozdelime na dve porcie a kazdu podavame s 50g krajcekom cierneho chleba.
Hodnoty ktore udavam na 1 porciu su bez chleba. Chlieb je rozny a neviem ktory si date prave Vy..
[3]
Hodnoty bez chleba na 1 porciu.
Energia 876.6 kJ
Bielkoviny 6,15g
Sacharidy 32,045g
Tuky 7,235