[1]
Patizon je pre mna a manzela velmi oblubeny a v jeho case, ho mavame plne kufre, ked sa vraciame zo Slovenska. V Mnichove ako som tu, som ho videla v predaji ako zeleninu len raz a 1 kus stal 7 eur.!!!!!!!!!!!…Vidavam ho tu aj v case dusiciek, ale vyhradne len ako tekvicu vo vyzdobach a je mi hlupe, rozoberat naaraznovany vyklad. Patizon skratka milujeme.
 |
Čas prípravy: 30 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): podla velkosti patizonu |
Suroviny:
1 maly patizon, manzel ho zjedol na obed cely
2 vajicka
50 g struhany syr
4 cesnakove struciky
sol
hladka muka a struhanka na obalenie
olej na vyprazanie
Postup
[2]
Patizon nakrajame na tenke platky…budeme zliepat syrom podkovicky, takze ak by boli nakrajane nahrubo, bolo by to velmi mohutne. Platky obielime a vykrojime jadierka.
Vajicka rozlahame , pridame do nich trochu soli a trosku vajicka vlejeme k struhanemu syru. K syru este prelisujeme cesnak a vymiesame ho.
[3]
Ja sa snazim podkovicky rozdelit na tie ktore su plne , pretoze som z nich nemusela vykrajovat jadierka a prazdne..po vykrojeni. Ak mam tych plnych malo, tak sa snazim rozkrojit na este tensie tie co mam.
Pripravim si muku, rozslahane vajicka a struhanku na trojobal. Patizon zlahka posolime a hned zacneme plnit.
Na spodnu plnu cast dam cast syrovej plnky
[4]
a priklopim ho vykrojenou podkovickou.
[5]
Obalime v muke
[6]
Ak mi ostanu kusky patiznou, tak s nimi vyplnim otvor
[7]
Obalime vo vajickach a struhanke
[8]
Vyprazame do zlata po obidvoch stranach
[9]
So zemiakmi a uhorkovym salataom je to velka fajnotka
[10]