Obcas Dobremu Manzelovi nerozumiem. Spolu so svieckovou je , fazulova polievka na kyslo, alebo fazulova s krupami a udenym rebrom, moje najoblubenejsie jedlo. To by som chcela jest na smrtelnej posteli. A co sa nestalo. Nasla som si DM, ktory nasu selciansku fazulu nema rad….Musim ju zjest vzdy sama…..niezeby ma tym vytrestal 🙂 Ked mi […]
Tento pekac Vam vynikajuco posluzi ako vecera samotna, alebo ako priloha. Dobry Manzel je vychovany polovegetarianskou rodinou, takze nemal vonkoncom ziadne problemy, jest to bez masa. Tu klobasku som tam dala ako dalsiu moznost pre masozravcov. No a dobre mienene upozornenie, pre vsetkych co si myslia, ze umru ak budu jest ten hnusny hnusny hnusny […]
Dobrý Manžel sa vzbúril. Vraj prečo varím stále nové a nové jedlá a neuvarím občas nejakú našu klasiku. Keďže som si do Mníchova len odbehla na pár dní, kým mi skončí sitterovanie vnúčat, tak mi prišlo celkom vhod, že sa nemusím nejako zvlášť snažiť a navarila som mu jedlá, ktoré už viem variť aj poslepiačky. […]
Moja úplne úplne najstaršia spomienka, ktorú mám, je že som bola v izbe s mojím pradedom „Amerikánom Bulíkom“ a dal mi horkú čokoládu. Ja som ročník narodenia 1963 a on umrel v roku 1966. A ja si ho pamätám ešte živého. A pamätám si aj jeho pohreb. Stála som na gangu pri podkonickej príbuznej […]
Za mojej mladosti sa mamička tak besnela so sadením hocičoho, že sa až čudujem, ako sme to zvládali. A približne každý piaty rok usúdila, že to pole, ktoré obhospodarujeme je jej malé a potrebuje väčšiu plochu. A tak sa odorala časť lúky a tá sa mala premeniť na pole. Spočiatku na túto činnosť objednávali miestneho […]
Španielske kura – takto ho prezentuje na svojich stránkach Delia. Keď som to pozerala, tak mi to nenormálne pripomenulo kuracie gumbo…pre mňa a Dobrého Manžela jedlo maximálne dobré a báječné . Som si aj premýšľala, ako sa do Španielska dostalo gumbo…ale španielska koloniálna, krvavá minulosť mi dala tak nejako v tejto veci zmysel. Gumbo je […]
Na polievku vrchárska fazuľovica s kyslou kapustou chodievame roky rokúce (samozrejme aj na iné jedlá) k nášmu dobrému priateľovi na Kolibu u sv. Krištofa. Tam ju ale nerobia so smotanou, ako som ju uvarila ja. Koliba je vážne super, úžasná atmosféra, vynikajúci personál a ešte vynikajúcejší majitelia Fekiačovci. Pokiaľ som sa neodsťahovala za Dobrým Manželom […]
Chcela som si urobit fazulovy salat. No a bezmyslienkovite som vysypala na namocenie pol sacku velkych bielych bobov. Po nabobtani a uvareni som mala peknu hrbu fazule. A tak som sa s nou vysporiadala takto. Čas prípravy: 60 min + priprava Počet porcií (kusov): 2 porcie Suroviny: Dva hrubsie platy krkovicky hrubozrnna sol, cerstvo mlete […]
Tento salat si kupujem u pana Turka v zelovoci….strasne strasne strasne fajny on je. A kedze sa mi nechce drat stale kvoli nemu nohy k manzelom Turkovcom, tak som si kupila vzorku, uvarila fazulu, presla par receptov a spravila som si ho. Konecne. Je pravda, ze nikdy nikdy nikdy nedokazem napodobnit nejaky original, co sa […]
Dnes som prechadzala moje recepty na ceskych topreceptoch. Zistila som, ze mnohe jedla som uvarila vtedy raz a dost. A ked som ich sledovala, tak som to veru aj lutovala. Vobec nechapem, preco som ich neopakovala…. A pritom som natrafila na jeden, pri ktorom mi zmizla fotka…uplne zahadne. Ja nikdy nepridavam rcp bez fota, tak […]
