Neviem co sa jedava na 2. sviatok vianocny u Vas, ale u nas sa toto nejedava. Ja si vlastne ani nepamatam, zeby sa u nas vobec jedavala pecena hovadzina…akakolvek. S pecenim hovadzieho v celom kuse, som preto mala priserne tazkosti..niezeby som ich nemala hocikedy aj teraz. Chybali mi akekolvek skusenosti a vzdy to stroskotalo na […]
Vsetky azijske rcp z woku , tie ktore sa u nas tak pospolite nazyvaju *cina* 🙂 mam z kucharskej knizocky Wok, kniznica sefkuchara z r. 1999. S hrozou zistujem, ze je uz viac ako 15 rokov stara. Obcas sa mi zda, ze uz su tie rcp prekonane…postupom, surovinami, skladbou potravin etc etc. Akokeby sa tie […]
Tento recept som dostala od mojej priateľky Evky Dingovej, ktorá ich volá poľsk rezne. Bola to super besiedka…budem na ňu dlho, dlho, dlho pamätať….:D…na tú besiedku, na Evku nezabúdam. 😀 Čas prípravy: Počet porcií (kusov): Suroviny: Hovädzie rezne podľa počtu stravníkov a robila som asi 7 kusov soľ, čerstvo mleté korenie, sušené bylinky, mletá sladká […]
Nevedno prečo, ale Dobrý Manžel miluje jedlá kde je teplá uhorka. Španielske vtáčky, šunkoflaky a podobné jedlá nesmú u nás chýbať v žiadnom prípade. Znojemská omáčka medzi nich zapadne, akurát som ju ešte nikdy nerobila Hľadala som nejaký nápad ako na ňu a táto z časopisu Apetíto sa mi zdala ako dobrá voľba. Počet porcií […]
Toto je najlepsi hovadzi gulas, ktory som kedy jedla. Recept som nasla v jednom nemeckom casopise tam sa volal Talianky hovadzi gulas…tak si vyberte. Nech sa uz vola akokolvek….strasne som rada, ze som ho vyskusala….urcite som ho nerobila naposledy. Z mojej strany to bola laska na prve ochutnanie. Čas prípravy: 120 min Počet porcií (kusov): […]
Čas prípravy: 2 hodiny + priprava Počet porcií (kusov): 5 az 6 porcii Suroviny: 1.2 kg hovadzie na pecenie 350 g mrkva (cca 4 velke kusy) 50 g petrzlen (cca 2 ks) 130 g zelerova bulva (cca 1/2 velkej hlavy) 2 velke cibule 60 g udena biela slanina / cista vaha bez koze 500 az […]
Ja uz v podstate na kazde jedlo, ktore pripravujem z hovadzieho masa…ci rostenky, alebo gulas, alebo dusene a pecne, kupujem radsej maso mramorovane ako ten krasny hladky valec zo stehna. Tento recept som videla v ceskom casopise Apetit, citala som ho iba raz a nemam ho pri sebe, takze som improvizovala a nie je presne […]
Tymto jedlom si doma vzdy splhnem…. Čas prípravy: 60 min + priprava Počet porcií (kusov): Suroviny: Hovadzie platky Sol Horcica Maslo Cibula Hladka muka Postup Platok hovadzieho masa rozklepeme na tenko. Ja mam stastie, taketo platky predavaju u nasho nemeckeho masiara uz hotove. Takze pripraveny platok posolime, potrieme horcicou a nakrajame po jeho povrchu vlocky […]
Vobec, ale vobec sa toho nebojte….Omacka je horkasta a cibula svojou sladkastou ju bajecne doplna. Celkove je to velmi prijemna vyvazena chut. Čas prípravy: Počet porcií (kusov): 2 porcie Suroviny: 400g hovadzie maso na pecenie 1 velka cibula sol hrubo namlete korenie suseny tymian 1 bobkovy list 1 cajova lyzicka instantnej kavy 1 velka lyzica […]
Počet porcií (kusov): 3 porcie Suroviny: 400g hovadzie zo stehna 1 mensia cervena cibula 3 struciky cesnak 1 stiplava paprika (podla svojej vlastnej chuti) 1 mensia cervena paprika mala lyzicka kumin (mleta rimska rasca) mala lyzicka mlety koriander lyzicka sojova omacka kikkoman lyzicka mlete korenie lyzicka nasekany dumbier stava z 1 limety medzi prsty […]
