{"id":10068,"date":"2023-06-28T19:55:56","date_gmt":"2023-06-28T17:55:56","guid":{"rendered":"http:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/?p=10068"},"modified":"2023-06-29T10:10:05","modified_gmt":"2023-06-29T08:10:05","slug":"kremova-hrachova-polievka-s-parkom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/?p=10068","title":{"rendered":"Kr\u00e9mov\u00e1, hrachov\u00e1 polievka s p\u00e1rkom"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ke\u010f som za\u010dala vn\u00edma\u0165 m\u00f3du , v na\u0161ich socialistick\u00fdch obchodoch nebolo ve\u013emi \u010do vybera\u0165.
A nie, nie je to fr\u00e1za, ale hol\u00fd fakt.
V\u0161etko \u010do sa kupovalo, kupovalo sa cez nejak\u00fdch zn\u00e1mych.
Po\u010dn\u00fac pan\u010duchami a autami kon\u010diac.
Pri\u0161la m\u00f3da \u010diernych pan\u010d\u00fach. Bo\u017ee m\u00f4j, nikde ich nebolo dosta\u0165. Moja spolu\u017eia\u010dka Ani\u010dka Iv\u00e1ckov\u00e1 a Libu\u0161ka Ruskov\u00e1, t\u00fdm bolo hej. Ich maminky pracovali ako predava\u010dky v galanterke. Ale boli prajn\u00e9, dopriali aj n\u00e1m a ke\u010f doviezli do obchodu \u010dierne, tak sme mali v\u0161etky kamar\u00e1tky.
Alebo, ke\u010f i\u0161li pred\u00e1va\u0165 na Radvansk\u00fd jarmok, tak n\u00e1m tieto maminky odk\u00e1zali, \u017ee do st\u00e1nku naskladnili aj ko\u017eenkov\u00e9 bundi\u010dky a m\u00e1me si pr\u00eds\u0165 k\u00fapi\u0165.
Pam\u00e4t\u00e1te sa na ne? Boli ako keby do p\u00e1sa a od p\u00e1sa bol nalo\u017een\u00fd tak\u00fd \u0161irok\u00fd p\u00e1s, ako keby suk\u0148a, alebo vol\u00e1n, alebo neviem ako to m\u00e1m pop\u00edsa\u0165. A mali ve\u013ek\u00e9 gomb\u00edky a \u0161irok\u00fd golier s faz\u00f3nou. A kto nemal na tom golieri pripnut\u00fa kyti\u010dku umel\u00e9ho ovoc\u00ed\u010dka, alebo kvietkov, tak bol m\u00f3dny barbar a bez takej kyti\u010dky ani nemalo v\u00fdznam chodi\u0165 do kostola, lebo to bol stra\u0161n\u00fd de\u0161pekt od v\u0161etk\u00fdch diev\u010dat \u010do sed\u00e1vali pred kostoln\u00fdmi lavicami, na lavi\u010dk\u00e1ch. Ja som tak\u00fa nosila, aj na u\u0161trikovanej baretke, \u010do som v nej nosila igelit, aby mi na hlave robila d\u00f4stojn\u00fa pufku. \u0160u\u0161\u0165ala som pri ch\u00f4dzi a m\u00e1vala som orosen\u00e9 vlasy.
Ale aj ja som mala \u0161\u0165astie v tomto smere. Moja mami\u010dka bola cukr\u00e1rka v cukr\u00e1renskej v\u00fdrobni a v\u0161etky predava\u010dky potrebovali raz za \u010das, upiec\u0165 ve\u013emi r\u00fdchle tortu, alebo \u0161katu\u013eu z\u00e1kuskov. A v\u0161etky sa navz\u00e1jom poznali a tak som mala aj ja mo\u017enos\u0165, chodi\u0165 v podpultovk\u00e1ch oble\u010den\u00e1.
A potom som za\u010dala pracova\u0165 na Okresnom n\u00e1rodnom v\u00fdbore, odbore \u00fazemn\u00e9ho pl\u00e1novania. To je tam, kde sa vybavovali stavebn\u00e9 povolenia, \u00fazemn\u00e9 rozhodnutia a vyvlast\u0148ovali sa pozemky. Tak, ja som tam bola , pr\u00edli\u0161 mal\u00e1 rybi\u010dka, a bola som tam oby\u010dajn\u00e1 sekretu\u0161a. Ja som tie rozhodnutia len p\u00edsala.
Ale, na vo\u0148anie, som pou\u017e\u00edvala v\u00fdhradne deodorant Impulse a dokonca, som si mohla vybra\u0165 aj farbu, ak\u00fa som chcela (bordov\u00fd Red Pantera) a um\u00fdvala som si zuby, zubnou kefkou Jordan a nosila som igelitky z tuzexu , zna\u010dky jeans Wildcat.
Bo\u017ee m\u00f4j, to bola stra\u0161n\u00e1 doba.
V Ma\u010farsku povolili v tom \u010dase, s\u00fakromn\u00e9 podnikanie v malom a tak tam vznikalo stra\u0161ne ve\u013ea trhovn\u00edkov s handrami, okuliarmi, top\u00e1nkami, plat\u0148ami a bohvie\u010d\u00edmv\u0161etk\u00fdm.
Chodili sme odtia\u013e s pln\u00fdmi ta\u0161kami a naviac so sklenen\u00fdmi, litrov\u00fdmi f\u013ea\u0161ami Coca coly, ktor\u00e9 n\u00e1m trhali r\u00fa\u010dky na t\u00fdch ta\u0161k\u00e1ch.
Ke\u010f som mala 17 rokov, otehotnela som, vydala som sa.
Ko\u010d\u00edk mi poslali Egon s Evou z Dr\u00e1\u017e\u010fan a bola to absol\u00fatna bomba. Pod\u013ea toho ko\u010d\u00edka ma poznali v\u0161ade.
A potom v Selciach, ke\u010f otehotnela nejak\u00e1 moja kamar\u00e1tka, tak Egon s Evou, poslali aj im a boli svetov\u00e9, aj oni.
Pono\u017eti\u010dky pre b\u00e1b\u00e4tk\u00e1, tak\u00e9 tie rozko\u0161n\u00e9, frot\u00e9 z \u010c\u00edny, \u010do boli tie\u017e len pod pultom, tak som mala h\u00e1dam za krabicu. Aj v\u00fdbavi\u010dku, podpultov\u00fa som mala. Perinky, zavinova\u010dky, vank\u00fa\u0161iky, papl\u00f3niky, mi u\u0161ila krstn\u00e1 mama a vy\u0161ila moja sesternica , Martu\u0161ka Cabanov\u00e1, v\u00fdstavn\u00fdm dierkovan\u00fdm sp\u00f4sobom, ako madeira. Bo\u017ee a prach na pranie!!!!! U\u017e som zabudla na t\u00fa zna\u010dku. Ten bol tie\u017e k nedostaniu a b\u00fdval\u00e1 svokra mi ho priniesla cel\u00fa, t\u00fa kart\u00f3nov\u00fa krabicu, \u010do sa z nej vykladal do reg\u00e1lu. No. Nepri\u0161iel do reg\u00e1lu, ale ku n\u00e1m do pr\u00e1\u010dovne.
Rodi\u010dia m\u00f4jho ex a mus\u00edm prizna\u0165, \u017ee aj moja mami\u010dka, boli tak\u00ed, latentn\u00ed malome\u0161tiaci.
Tak\u00ed, \u010do vzi\u0161li z ve\u013emi chudobn\u00fdch pomerov a z nejak\u00e9ho d\u00f4vodu si, finan\u010dne, ve\u013emi polep\u0161ili.
Moja mami\u010dka piekla a m\u00f4j exsvokor bol ved\u00facim, vo ve\u013emi lukrat\u00edvnom odbore, kde ste sa bez zn\u00e1mosti, nepohli ani o krok.
A tak si mohla aj moja rodina a aj ich rodina, takpovediac dopria\u0165.
Mali na to, ale nevedeli, ako s t\u00fdm nar\u00e1ba\u0165 a tak to bolo tak\u00e9 \u00fasmevn\u00e9.
Ke\u010f som mala priv\u00edtanie det\u00ed do \u017eivota a fotili n\u00e1s, bolo teplo, v\u0161etci sme mali oble\u010den\u00e9 \u013eahk\u00e9 oble\u010denie, kr\u00e1tke ruk\u00e1vy a exova mamka mala na t\u00fdch, letn\u00fdch \u0161at\u00e1ch prehoden\u00fd ko\u017eu\u0161inov\u00fd golier z l\u00ed\u0161ky, ktor\u00fd nosievala na zimnom kab\u00e1te. V\u00f4bec som to nepochopila, ale nikomu to nepri\u0161lo divn\u00e9. Asi sa \u0161tylizovala do hollywoodskeho outfitu. E\u0161te aj papr\u010dky jej z toho goliera , na tie krimplenov\u00e9 \u0161aty, viseli.
A moja mamka, k\u00fdm sme odi\u0161li na MNV, r\u00fdchle zalievala \u010dokol\u00e1dou nejak\u00e9 z\u00e1kusky a potom si nar\u00fdchlo nama\u013eovala r\u00fa\u017eom pery . Nechty mala tak\u00e9 \u0161pinav\u00e9 z tej \u010dokol\u00e1dy, ako keby pr\u00e1ve vyf\u00e1rala z bani, ale mala nar\u00fa\u017eovan\u00e9 \u00fasta.
Ja sa z nich nevysmievam a nie som krut\u00e1, len skr\u00e1tka spom\u00ednam s l\u00e1skou.
No a exova rodina, mala rodinn\u00fdch priate\u013eov v \u0160ah\u00e1ch. P\u00e1n bol presne na tej istej pracovnej \u00farovni ako b\u00fdval\u00fd svokor.
Tak\u017ee tie\u017e mali z \u010doho.
\u00c1no, boli aj oni malome\u0161tiaci, ale pani bola tak\u00e1….rozh\u013eadenej\u0161ia a viac rozumela, minim\u00e1lne m\u00f3de. A nezbierala porcel\u00e1n so zlat\u00fdm p\u00e1sikom a poh\u00e1re zo Zlatej Zuzany, ale ru\u017eov\u00fd a na jed\u00e1lenskej, ru\u017eovej s\u00faprave aj jedli v oby\u010dajn\u00e9, pracovn\u00e9 dni a ja som sa b\u00e1la odreza\u0165 si na \u0148om reze\u0148, \u010di ho nerozbijem a nemala na konferen\u010dnom stol\u00edku, prestren\u00fa de\u010dku, vy\u0161\u00edvan\u00fa, krivou ihlou, ale mala ho podsvieten\u00fd a s doskou z le\u0161ten\u00e9ho malachitu.
Bola to kr\u00e1sna pani a ja, tak upraven\u00fa d\u00e1mu, som jak\u017eiv nevidela.
Tak\u00e1 slovensk\u00e1 Sue Ellen Ewing.
Oni n\u00e1m zohnali sp\u00e1le\u0148, na t\u00fa dobu nev\u00eddan\u00fa. Aj oni mali presne tak\u00fa ist\u00fa. A p\u00e1n n\u00e1m tvrdil, \u017ee na Slovensku s\u00fa len tri. \u010ci to bola pravda neviem.
Neviem odkia\u013e bola, ale bola tak\u00e1 zauj\u00edmav\u00e1 a nad\u010dasov\u00e1, \u017ee prisah\u00e1m V\u00e1m, \u017ee \u0161atn\u00edkov\u00e9 skrine mi sl\u00fa\u017eia doteraz a nikto by nepovedal, \u017ee s\u00fa star\u00e9 43 rokov. S\u00fa skvel\u00e9 a st\u00e1le nem\u00e1m v \u00famysle ich vymeni\u0165.
No a, s pani som mala \u00eds\u0165 na n\u00e1kup do Budape\u0161ti, aby mi pomohla vybra\u0165 zimn\u00e9 veci\u010dky na b\u00e1b\u00e4tko. Bola som v piatom mesiaci a pri\u0161lo mi ve\u013emi nevo\u013eno a tak som ostala u nich v byte a ona i\u0161la sama. Akur\u00e1t som jej dala peniaze a okrem r\u00f4znych vec\u00ed, som ju poprosila aby mi k\u00fapila paletku tie\u0148ov na o\u010di, vo farbe hnedej. Ona mi pozrela do o\u010d\u00ed a vrav\u00ed, hned\u00fa v \u017eiadnom pr\u00edpade, tebe jedine zelen\u00e9. A predstavte si, \u017ee zelen\u00fa paletu pou\u017e\u00edvam doteraz.
Ja som sa rozviedla a o t\u00fdch \u013eu\u010foch som u\u017e nikdy viac nepo\u010dula na cel\u00fdch 43 rokov.
No a predstavte si.
Tento v\u00edkend boli u n\u00e1s na chate vn\u00fa\u010dat\u00e1 aj s rodi\u010dmi na n\u00e1v\u0161teve. A boli sme sa naobedova\u0165 v Ml\u00fdne.
Pred \u010dasom, sme prestali chodieva\u0165 do tohto zariadenia, preto\u017ee ich terasa je postaven\u00e1 na \u017eumpe a ve\u013emi zle to tam urobili a je tam smrad. Person\u00e1l tvrdil, \u017ee je to t\u00fdm, \u017ee tam maj\u00fa stojac\u00ed rybn\u00ed\u010dek, ale v\u0161etci vieme, \u017ee je to \u017eumpa.
Kuchy\u0148a je skvel\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1, ale \u010do z toho, ke\u010f to tam smrd\u00ed. Teda smrd\u00ed to na tej terase, ktor\u00e1 by inak bola ve\u013emi fajn\u00e1. . Tak ost\u00e1vame v re\u0161taur\u00e1cii vn\u00fatornej, ktor\u00e1 nie je \u00fatuln\u00e1. No v\u0161etko zle…. okrem jedla.
Tentokr\u00e1t sme im znovu dali \u0161ancu, \u017ee to mo\u017eno u\u017e nejako vyrie\u0161ili.
Nevyrie\u0161ili. Z terasy sme znovu zasp\u00e4tkovali dovn\u00fatra.
No a obsluhoval n\u00e1s Slov\u00e1k. Ku Slov\u00e1kom som ja ve\u013emi zdie\u013ena a hovorn\u00e1 a pustila som sa aj s n\u00edm do re\u010di. Bla bla bla bla bla…a odkia\u013e ste?
Zo \u0160iah.
F\u00edha. Tam som poznala jednu rodinu, ale je to u\u017e skoro 45 rokov a u\u017e ani netu\u0161\u00edm ako sa volali. P\u00e1n pracoval ako bla bla bla, pani bola ve\u013emi kr\u00e1sna \u017eena a mali dve deti \u010do sa volali bla bla bla.
\u010ca\u0161n\u00edk : „Jasn\u00e9, volaj\u00fa sa takto a s\u00fa rozveden\u00ed u\u017e roky rok\u00face, a ich deti sa maj\u00fa takto“
Stra\u0161ne ma v\u017edy pote\u0161ia tak\u00e9to veci. Dvaja \u00faplne cudz\u00ed \u013eudia, z r\u00f4znych \u010dast\u00ed krajiny , v cudzom svete, sa stretn\u00fa a maj\u00fa spolo\u010dn\u00e9ho zn\u00e1meho.
Dobr\u00fd Man\u017eel to nevie pochopi\u0165, ako sa mi m\u00f4\u017eu st\u00e1va\u0165 tak\u00e9to veci. No st\u00e1vaj\u00fa.
Doma som sa pozrela na fb profily, tejto rodiny a zistila som, \u017ee p\u00e1n aj pani minul\u00fd rok umreli. Deti, v\u010faka tomu, \u017ee jeden mal pred t\u00fdmi desiatkami rokov, 14 rokov a druh\u00fd rok, som pochopite\u013ene v\u00f4bec nespoznala.
O\u010dividne sa rodine, po revol\u00facii , prestalo tak dari\u0165, ako dovtedy. Minim\u00e1lne to tak vyzeralo, ale je mo\u017en\u00e9 \u017ee sa \u00faplne m\u00fdlim.
No a tak sme si dali vynikaj\u00faci obed v ne\u00fatulnej re\u0161taur\u00e1cii a pozerali sme cez sklenen\u00fa stenu, na \u013eud\u00ed na terase, \u010do netu\u0161ili, \u017ee si id\u00fa sadn\u00fa\u0165 na kr\u00e1sne miesto s v\u00fdh\u013eadom na mal\u00fd rybn\u00ed\u010dek a stromy a l\u00faku, ale do smradu.
Dobr\u00e1 Cerka Radka s Dobr\u00fdm Vnukom Jan\u00ed\u010dkom , si okrem in\u00e9ho, dali hrachov\u00fa polievku a tak n\u00e1dherne vo\u0148ala a vyzerala, \u017ee mi pri\u0161lo \u013e\u00fato, \u017ee som si ju nedala aj ja a hne\u010f som ju aj uvarila.
Jednu hrachovku, tu u\u017e m\u00e1m, ale t\u00e1to je in\u00e1 a m\u00e1m zato, \u017ee jednoduch\u0161ia.
Tak\u00e1 chat\u00e1rska.
A je skvel\u00e1, pochutili sme si.
\u010co, ale je bezpodmiene\u010dne nutn\u00e9, k jej uvareniu, je \u010derstv\u00e1 v\u0148a\u0165 ligur\u010deka.<\/p>\n\n\n\n







<\/p>\n\n\n

<\/p>\n

Suroviny:

<\/p>\n<\/h2>\n

Na 5 porci\u00ed budeme potrebova\u0165<\/p>\n

250 a\u017e 300 g such\u00fd, polen\u00fd, \u017elt\u00fd hrach
2 n\u00f4\u017eky p\u00e1rok
ve\u013ek\u00e1 kytica \u010derstv\u00e9ho ligur\u010deku
100 ml sladk\u00e1 smotana
2 ro\u017eky od v\u010dera
ve\u013ek\u00fd orech masla + 3 polievkov\u00e9 ly\u017eice olej<\/p>\n

<\/p>\n

Postup

<\/p>\n

<\/p>\n<\/h2>\n

Do hrnca vlo\u017e\u00edme, prepl\u00e1chnut\u00fd \u017elt\u00fd, polen\u00fd hrach. Samozrejme, m\u00f4\u017ee by\u0165 aj nepolen\u00fd, alebo zelen\u00fd, ale ten sa var\u00ed o nie\u010do dlh\u0161ie. Ke\u010f\u017ee hrach nenam\u00e1\u010dam, tak pou\u017e\u00edvam ten \u017elt\u00fd, polen\u00fd a ten sa mi uvar\u00ed ve\u013emi r\u00fdchle.
Hrach zalejem asi dvoma litrami vody a vlo\u017e\u00edme naozaj ve\u013ea ligur\u010deka a plytk\u00fa ly\u017ei\u010dku soli.
DM vypestoval na chate u\u017e celkom slu\u0161n\u00fd kr\u00edk, tejto \u00fa\u017easnej bylinky a nal\u00e1mala som t\u00fa najhrub\u0161iu stonku, \u00faplne cel\u00fa.
Prid\u00e1me ly\u017ei\u010dku soli.
Var\u00edme, pokia\u013e sa hrach neuvar\u00ed do m\u00e4kka. 
K\u00fdm sa hrach var\u00ed, ro\u017eky pokr\u00e1jame na mal\u00e9 kocky. 
V panvici rozohrejeme maslo s olejom a ope\u010dieme kocky, do zlata.
Hrub\u00e9 kusy stopiek od ligur\u010deka som vybrala, ale l\u00edstky som nechala.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Hrach,  zmixujeme  ponorn\u00fdm mix\u00e9rom
Do polievky vlo\u017e\u00edme,  na tenk\u00e9 kolieska, nakr\u00e1jan\u00e9 p\u00e1rky a vlejeme smotanu.
Nech\u00e1me prevrie\u0165 na jednu bublinu a vypneme.
T\u00fdm \u017ee som hrach zmixovala, tak mi polievka zhustla a doliala som e\u0161te vodu. Nech\u00e1me polievku chv\u00ed\u013eu post\u00e1\u0165, preto\u017ee sa V\u00e1m bude zda\u0165, \u017ee je st\u00e1le riedka, ak tro\u0161ku schladne, tak aj zhustne a budete ma\u0165 srdce na mieste.
Na ozdobu som e\u0161te nakr\u00e1jala l\u00edstky ligur\u010deka a posypeme krut\u00f3nkami.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ke\u010f som za\u010dala vn\u00edma\u0165 m\u00f3du , v na\u0161ich socialistick\u00fdch obchodoch nebolo ve\u013emi \u010do vybera\u0165. A nie, nie je to fr\u00e1za, ale hol\u00fd fakt. V\u0161etko \u010do sa kupovalo, kupovalo sa cez nejak\u00fdch zn\u00e1mych.Po\u010dn\u00fac pan\u010duchami a autami kon\u010diac.Pri\u0161la m\u00f3da \u010diernych pan\u010d\u00fach. Bo\u017ee m\u00f4j, nikde ich nebolo dosta\u0165. Moja spolu\u017eia\u010dka Ani\u010dka Iv\u00e1ckov\u00e1 a Libu\u0161ka Ruskov\u00e1, t\u00fdm bolo hej. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[5,28],"tags":[],"class_list":["post-10068","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-polievky","category-uzitocne-malickosti"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3HW8C-2Co","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10068"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10085,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10068\/revisions\/10085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}