{"id":10768,"date":"2025-01-15T13:52:08","date_gmt":"2025-01-15T11:52:08","guid":{"rendered":"http:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/?p=10768"},"modified":"2025-01-15T14:23:41","modified_gmt":"2025-01-15T12:23:41","slug":"jednoduchy-citronovy-kolac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/?p=10768","title":{"rendered":"Jednoduch\u00fd citr\u00f3nov\u00fd kol\u00e1\u010d"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\nV Banskej Bystrici sme boli mesiac.
\nZa ten mesiac sa udialo ve\u013emi ve\u013ea vec\u00ed , \u017ee ani by som nevedela kde za\u010da\u0165.
\n\u010co viem ale ur\u010dite ako by som vedie\u0165 za\u010dala, je t\u00e1to veta : „tohtoro\u010dn\u00e9 Vianoce pokazilo v\u0161etko, \u010do ich pokazi\u0165 mohlo“.
\nA z h\u013eadiska mojej rodiny, nest\u00e1li za ni\u010d.
\nSom z toho ve\u013emi ne\u0161\u0165astn\u00e1 a veci za\u010dali fungova\u0165, tak ako sme si predstavovali, de\u0148 pred na\u0161im odchodom.
\nCel\u00e1 situ\u00e1cia sa d\u00e1 zhrn\u00fa\u0165 do p\u00e1r bodov
\n1- nadobro pokazen\u00fd plynov\u00fd kotol 18. decembra
\n2 – v\u0161etky choroby, ktor\u00e9 si viete predstavi\u0165 z d\u00f4vodu stra\u0161nej zimy
\n3 – traumatizuj\u00faca smr\u0165 v rodine
\n4 – prer\u00e1bka bytu
\nMoja Dobr\u00e1 \u0160vagrin\u00e1 mi dnes povedala, \u017ee mus\u00edm h\u013eada\u0165 vo v\u0161etkom tom, nie\u010do pozit\u00edvne, aby to malo svoj zmysel.
\nNu\u017e tak \u00e1no.
\nV Selciach sme museli k\u00fari\u0165 do piecky na drevo, ktor\u00e1 je v kuchyni.\u00a0 Tat\u00edk mal v svojej izbe olejov\u00fd elektrick\u00fd radi\u00e1tor a ja v rodi\u010dovskej sp\u00e1lni elektrick\u00fd ohrieva\u010d.\u00a0 V kuchyni zo m\u0148a lial pot a ke\u010f som vy\u0161la na chodbu, nebodaj na wc, tak mi ten pot medzi lopatkami zamrzol a ja som si dobre\u017ee ned\u00fachala na dosku na toalete, aby som si ju zahriala. R\u00e1no ke\u010f som vst\u00e1vala spod dvoch per\u00edn, tak ma takmer seklo, k\u00fdm som sa obliekla.\u00a0 Ka\u017ed\u00e9 dve – tri hodiny som prikladala do piecky , vr\u00e1tane noci. A tak som bola ako m\u00e1toha. Nemali sme pochopite\u013ene ani tepl\u00fa vodu a prisah\u00e1m, \u017ee som o\u010dak\u00e1vala, \u017ee mi z vodovodu za\u010dn\u00fa vypad\u00e1va\u0165 kocky \u013eadu.\u00a0 A tak som prechladla zhora, zdola, odpredu, dozadu. St\u00e1le som nevidela ni\u010d pozit\u00edvne v tomto.
\nAle D\u0160 mi to\u00a0 v\u0161etko objasnila.
\nT\u00fdm , \u017ee som bola chor\u00e1, tak som musela osta\u0165 v byte a ke\u010f sa vr\u00e1tila bratova rodina zo \u017diliny, tak ma Jo\u017eko prestriedal. Ten si postielal v kuchyni na „\u0161ezl\u00f3ne“ a c\u00edtil sa ohromne dobre. Ja som bola v teplu\u010dkom s\u00e1sovskom byt\u00edku, s teplou vodou a um\u00fdva\u010dkou riadu a tak. No a ve\u013ea vec\u00ed som konzultovala pri rekon\u0161trukcii s DM a t\u00fdm sme sa vyhli ve\u013ea chyb\u00e1m.
\nAlebo Julka. Za\u010dalo ju bolie\u0165 ve\u013emi, ve\u013emi ucho. A\u017e tak ve\u013emi, \u017ee i\u0161la na urgent a tam pani recep\u010dn\u00e1 us\u00fadila, \u017ee nepotrebuje u\u0161iara, lebo to aj tak m\u00e1 od n\u00e1dchy a poslala ju na be\u017en\u00fa pohotovos\u0165, kde ju prijala pani doktorka, ktor\u00e1 nemala s u\u0161ami absol\u00fatne ni\u010d spolo\u010dn\u00e9, ale aspo\u0148 jej predp\u00edsala atb.
\nV noci, ke\u010f bola od bolesti v ag\u00f3nii (nie je ni\u010d hor\u0161ie, ako ke\u010f dospel\u00e9ho \u010dloveka za\u010dn\u00fa bolie\u0165 u\u0161i, viem z vlastnej sk\u00fasenosti. Deti to tak nejako vedia ust\u00e1\u0165, ale hotov\u00fd \u010dlovek sa ide zbesnie\u0165) Zrazu jej z obidvoch u\u0161\u00ed za\u010dala tiec\u0165 krv. Tak\u017ee i\u0161li znovu na urgent, kde in\u00e1 pani recep\u010dn\u00e1 zavolala u\u0161iara a ten zistil, \u017ee jej praskli u\u0161n\u00e9 bubienky a m\u00e1 obojstrann\u00fd z\u00e1pal stredn\u00e9ho ucha.
\nAni na tomto nevid\u00edm ni\u010d pozit\u00edvne, ale D\u0160 mi aj toto objasnila.
\nJulkin Roman bol v nemocnici na\u00a0 men\u0161ej oper\u00e1cii a t\u00fdm, \u017ee boli obaja doma, tak sa mohli jeden o druh\u00e9ho stara\u0165.
\nTo \u017ee moje vn\u00fa\u010dat\u00e1 sa pot\u00fdkali, s Va\u0161im dovolen\u00edm, s mr\u013eami, nevid\u00edm pozit\u00edvneho ni\u010d. Ke\u010f\u017ee sme nemali tepl\u00fa vodu, ktor\u00e1 pri boji s t\u00fdmto parazitom hr\u00e1 nemal\u00fa rolu, tak nemohli pr\u00eds\u0165. A nielen preto, aj preto, \u017ee bola okrem kuchyni v\u0161ade zima. A tak miesto rodinnej \u0160tedrej Ve\u010dere a sl\u00e1vnostn\u00e9ho \u0161tefansk\u00e9ho obeda, v n\u00e1dherne vyzdobenej jed\u00e1lni, s prestret\u00fdm viano\u010dn\u00fdm porcel\u00e1nom, strom\u010dekom a v\u0161etk\u00fdmi t\u00fdmi viano\u010dn\u00fdmi rekvizitami, sme ja a DM a tat\u00edk ve\u010derali v kuchyni. Mo\u017eno som si ani z\u00e1steru nedala dolu. U\u017e si ani nepam\u00e4t\u00e1m.
\nBratova rodina sa na \u0160tedr\u00fd Ve\u010der bola rozl\u00fa\u010di\u0165 s Bo\u017ekou do \u017diliny. Pre\u017eili s \u0148ou posledn\u00e9 Vianoce .
\nJe pravda, \u017ee Bo\u017eka n\u00e1s opustila, ale sa u\u017e nebude viac tr\u00e1pi\u0165 a trpie\u0165 a rodina z\u00edskala \u010fal\u0161ieho anjela, ktor\u00fd bude na v\u0161etk\u00fdch dohliada\u0165 a d\u00e1va\u0165 pozor. Mo\u017eno je to pozit\u00edvne, ale verte mi, \u017ee Janka , Hanka a J\u00e1n v tom momente stratu sestry,\u00a0 nevn\u00edmali nijako kladne.
\nJe pravda, \u017ee som nemala v byt\u00edku ani postaven\u00fd viano\u010dn\u00fd strom\u010dek a vytiahnut\u00fa ani jednu svie\u010dku a vetvi\u010dku. V ka\u017edej izbe bol ponk a po miestnosti rozlo\u017een\u00e9 dosky, farby, n\u00e1radie, v\u0155ta\u010dky, kart\u00f3ny a r\u00f4zne kusy a \u010dasti n\u00e1bytkov, bez ladu a skladu.
\nAle DM sa prekonal a vyrobil mi na kolene v dvojizbovom byte kni\u017enicu, presne pod\u013ea mojich predst\u00e1v, oma\u013eoval a pres\u00faval n\u00e1bytok a koberce, demontoval star\u00e9 n\u00e1bytky, robil elektriku,\u00a0 \u00a0ka\u017ed\u00fa chv\u00ed\u013eu rie\u0161il nie\u010do, pod\u013ea toho, \u010di sa mi to p\u00e1\u010dilo,\u00a0 alebo nie.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Izby s\u00fa \u00faspe\u0161ne vymenen\u00e9 a zmenili svoj \u00fa\u010del.\u00a0 E\u0161te tam treba dorobi\u0165 ve\u013ea vec\u00ed a musela som sa s ve\u013ea vecami tak nejako vyrovna\u0165. Napr\u00edklad konferen\u010dn\u00fd stol\u00edk na\u0161iel pri kontajneroch Roman a priniesol n\u00e1m ho ako do\u010dasn\u00fd ponk v jednej z izieb a neviem ako je to mo\u017en\u00e9, ale tak nejako sa u\u017e po\u010d\u00edta s t\u00fdm, \u017ee mi aj ostane. Mimochodom je otrasn\u00fd.
\nJa v\u00e1\u017ene neviem pochopi\u0165, ako to M\u00f4j Dobr\u00fd Man\u017eel, aka program\u00e1tor, in\u017einier a aj\u0165\u00e1cky \u0161pecialista vie urobi\u0165. Priniesol z Obi \u010dist\u00e9 dosky, len povrchovo upraven\u00e9. Nak\u00fapil si \u010fal\u0161ie sady mu\u017esk\u00fdch riadikov a prerat\u00faval, ma\u013eoval, kreslil, p\u00edlil, v\u0155tal diery na garni\u017ee, konzoly a r\u00f4zne skoby a nov\u00e9 obrazy.\u00a0 A \u010do som v absol\u00fatnom \u00fa\u017ease, dierky na kol\u00ed\u010dky pre to mno\u017estvo dosiek na police,<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

vymeral tak dokonale, \u017ee ke\u010f d\u00e1val dokopy v\u0161etky tie policov\u00e9 diely, dierky nasadli na kol\u00ed\u010dky na prv\u00fa dobr\u00fa, ako keby ich umiestnenie vypo\u010d\u00edtal po\u010d\u00edta\u010d. A nebojoval so \u017eiadnymi nehodami, okrem tejto jednej.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

On to potom zatrel, \u010do pova\u017eujem za \u0161kodu, preto\u017ee mi to pri\u0161lo ve\u013emi mil\u00e9. Noelko si vraj potom nechal ve\u013emi trpezlivo umy\u0165 labky.
\nRobil to v\u0161etko, v\u0161etu\u010dko s\u00e1m pod\u013ea mustru, ktor\u00fd som zadala. Jedin\u00e1 pomoc, ktor\u00fa prijal, bola, \u017ee mu Roman pri\u0161iel pom\u00f4c\u0165 nasadi\u0165 vrchn\u00fa \u010das\u0165 kni\u017enice na svoje miesto.
\nJo\u017eko medzit\u00fdm v Selciach obh\u00e1\u0148al plyn\u00e1ra s kotlom, kr\u00e1sne upratal na\u0161u kotol\u0148u a kl\u00e1dol dla\u017ebu a kachli\u010dky v letnej kuchyni.
\nP\u00e1n s kotlom pri\u0161iel a\u017e 8. janu\u00e1ra. Tak ja viem, \u017ee aj kotl\u00e1ri chc\u00fa ma\u0165 sviatky , \u010do u\u017e.
\nK\u00fari\u0165 sme za\u010dali presne 10. janu\u00e1ra. V\u00f4bec som tomu nechcela ani veri\u0165, myslela som, \u017ee takto mrzn\u00fa\u0165 u\u017e budeme nav\u017edy.
\nVe\u010der sme boli na\u00a0 akcii\u00a0 s vlajkami v Banskej Bystrici a ke\u010f sme pri\u0161li do Seliec, tak n\u00e1s priv\u00edtali hor\u00face radi\u00e1tory a ruky som si umyla pod hor\u00facou vodou.
\nV ten ve\u010der sme sa ako jedin\u00fd raz, po\u010das t\u00fdchto sviatkov,\u00a0 posadili okolo stola a zahrali sme si dominion a desiatku. Julke sme kvapkali do ucha, ja som pila asi \u010fal\u0161\u00ed hektoliter urologick\u00e9ho \u010daju, tat\u00edk likvidoval bal\u00edky viano\u010dn\u00fdch obl\u00e1tok, ktor\u00e9 mi z l\u00e1skou napiekla spolu\u017eia\u010dka Jarka,\u00a0 Dobr\u00e1 Cerka s rodinou n\u00e1s pozdravila so z\u00e1vis\u0165ou z Bratislavy. V sobotu som cel\u00fd de\u0148 balila a upratovala byt\u00edk. DM i\u0161iel do Seliec demontova\u0165 kompletn\u00fa vonkaj\u0161iu viano\u010dn\u00fa v\u00fdzdobu, Janka zlikvidovala kompletn\u00fa vn\u00fatorn\u00fa viano\u010dn\u00fa v\u00fdzdobu a Jo\u017eko pokl\u00e1dol \u010fal\u0161\u00ed rad kachli\u010diek u\u017e v teple.
\nV nede\u013eu r\u00e1no o deviatej , 12. janu\u00e1ra,\u00a0 sme nasadli do auta a odcestovali domov do Mn\u00edchova.
\nDorazili sme \u0161\u0165astne.
\nTento kol\u00e1\u010d bol prv\u00fd, ktor\u00fd som piekla tohto roku. Bolo to e\u0161te v Selciach za zimy. To asi sa za\u010dne tradova\u0165 u n\u00e1s nov\u00e1 m\u00e9ta “ to bolo pred t\u00fdm ke\u010f sa n\u00e1m pokazil na Vianoce kotol, to bolo po tom ako sa n\u00e1m pokazil na Vianoce kotol“ \ud83d\ude42
\nPri tejto pr\u00edle\u017eitosti som zistila, \u017ee v BB nedosta\u0165 nikde cr\u00e9me fraiche. Ja neviem, \u017ee \u010di to bolo t\u00fdm, \u017ee bolo po Vianociach a obchody nemali e\u0161te dostato\u010dne z\u00e1soben\u00e9, alebo t\u00fdm, \u017ee to fakt nedosta\u0165.
\nChcela som p\u00f4vodne upiec\u0165 b\u00e1bovku citr\u00f3nov\u00fa lebo som mala ve\u013ea citr\u00f3nov a ke\u010f som sa preberala r\u00f4znymi receptami, tak mi nazrel cez plece DM a uvidel obr\u00e1zok citr\u00f3nov\u00e9ho kol\u00e1\u010da s makom. A povedal, \u017ee tak ako vyzer\u00e1 ten kol\u00e1\u010d, tak vyzer\u00e1 jeho mozog, keby mu\u00a0 niekto pozrel do hlavy. \u017de nem\u00f4\u017ee ani rozpr\u00e1va\u0165, \u010do m\u00e1 tak\u00e9 sliny v \u00fastach, \u017ee to je moment\u00e1lne jedin\u00e9 po \u010dom t\u00fa\u017ei, po citr\u00f3ne a maku. A ak mu chcem vynahradi\u0165 to, \u017ee som nena\u0161la , kde som schovala jeho dva dar\u010deky, tak chce aby som mu upiekla tento kol\u00e1\u010d.
\nOzaj, dva dar\u010deky, ktor\u00e9 mal Je\u017ei\u0161ko prinies\u0165 Dobr\u00e9mu Man\u017eelovi, som v byt\u00edku schovala tak, \u017ee som ich nena\u0161la. Vypratala som cel\u00fd \u0161atn\u00edk, upratala som kompletne \u0161pajzu, \u010diernu skri\u0148u, poli\u010dky a police v k\u00fape\u013eni, v\u0161etky schovky som prekutrala….ni\u010d. Mne neost\u00e1va ni\u010d in\u00e9, len veri\u0165, \u017ee pri tej kucapace pri prer\u00e1bke, sme ich nejako vyhodili.
\nNo a tak som mu upiekla tento kol\u00e1\u010d.
\nOn je celkom tradi\u010dn\u00fd v Nemecku a recepty pou\u017e\u00edvaj\u00fa pr\u00e1ve Cr\u00e9me Fraiche, ktor\u00fd som nedostala a nemali ani n\u00e1hradn\u00e9 rie\u0161enie. Tak som prist\u00fapila k tomuto maslov\u00e9mu,\u00a0 b\u00e1bovkovit\u00e9mu.
\nA ke\u010f pr\u00eddem do Mn\u00edchova, tak sk\u00fasim aj ten Nemeck\u00fd a uvid\u00edm ak\u00fd je medzi nimi rozdiel.<\/p>\n

Suroviny:<\/h2>\n

Do hlbok\u00e9ho mal\u00e9ho plechu cca 35 x 20, alebo tortov\u00e1 mal\u00e1 forma s priemerom 16 cm, budeme potrebova\u0165<\/p>\n

280 g hladk\u00e1 m\u00faka
\n250 g maslo a z neho odoberieme pl\u00e1tok masla na vymazanie formy
\n4 vajcia
\n200 g krupicov\u00fd cukor
\nly\u017ei\u010dka vanilkov\u00e1 pasta (alebo bal\u00ed\u010dek vanilkov\u00fd cukor)
\n3 citr\u00f3ny
\n1 \u010dajov\u00e1 ly\u017ei\u010dka s kop\u010dekom pr\u00e1\u0161ok do pe\u010diva
\n\u0161tipka soli
\n3 polievkov\u00e9 ly\u017eice nepomlet\u00fd mak
\n200 g pr\u00e1\u0161kov\u00fd cukor<\/p>\n

Postup<\/h2>\n

Ve\u010der vylo\u017e\u00edme na linku maslo a vajcia. Citr\u00f3ny d\u00f4kladne umyjeme kefkou a pod te\u010d\u00facou vodou.
\nR\u00e1no zapneme r\u00faru na 180 stup\u0148ov.
\nFormu vytrieme maslom a vysypeme str\u00fahan\u00fdm kokosom, alebo m\u00fakou.
\nDvom citr\u00f3nom ostr\u00fahame \u017elt\u00fa k\u00f4ru a od\u0161\u0165av\u00edme.
\nMaslo s cukrom vy\u0161\u013eah\u00e1me do penista.
\nDo masla postupne zapracujeme po jednom vajcia.
\nPrid\u00e1me \u0161\u0165avu z citr\u00f3nov a aj citr\u00f3nov\u00fa k\u00f4ru. Prid\u00e1me vanilkov\u00fa pastu, \u0161tipku soli.
\nPre\u0161\u013eah\u00e1me a nakoniec prid\u00e1m m\u00faku, pr\u00e1\u0161ok do pe\u010diva a dve ly\u017eice maku.
\nPre\u0161\u013eah\u00e1me.
\nCesto vlejeme do formy, uhlad\u00edme a vlo\u017e\u00edme do vyhriatej r\u00fary.
\nPe\u010dieme pribli\u017ene 35 min\u00fat. Str\u00e1\u017ete si to pod\u013ea svojej r\u00fary a urobte kontrolu \u0161pajd\u013eou.
\nM\u00fa\u010dnik nech\u00e1me vychladn\u00fa\u0165.
\nTret\u00ed citr\u00f3n znovu ostr\u00fahame a od\u0161\u0165av\u00edme.
\nDo pr\u00e1\u0161kov\u00e9ho cukru zapracujeme \u0161\u0165avu.
\nPolevou polejeme m\u00fa\u010dnik.
\nPo p\u00e1r min\u00fatach posypeme makom a \u017eltou k\u00f4rou.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V Banskej Bystrici sme boli mesiac. Za ten mesiac sa udialo ve\u013emi ve\u013ea vec\u00ed , \u017ee ani by som nevedela kde za\u010da\u0165. \u010co viem ale ur\u010dite ako by som vedie\u0165 za\u010dala, je t\u00e1to veta : „tohtoro\u010dn\u00e9 Vianoce pokazilo v\u0161etko, \u010do ich pokazi\u0165 mohlo“. A z h\u013eadiska mojej rodiny, nest\u00e1li za ni\u010d. Som z toho ve\u013emi […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-10768","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mucniky"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3HW8C-2NG","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10768"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10796,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10768\/revisions\/10796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chalupnikovi.com\/recepty\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}