[1]
Tento recept som videla na vareche a vlozila ho tam Jerica [2]
Nemala nic proti tomu, aby som jej recept poslala dalej a dakujem jej.
 |
Čas prípravy: |
 |
Počet porcií (kusov): |
Suroviny:
Bravcove rezne (cca 400g),
1 vajce,
olej,
hladka muka,
bravcova mast (jerica pise, ze moze byt aj kacacia, alebo husacia),
struhanka,
svetle pivo.
Postup
[3]
Bravcove rezne naklepeme osolime a zalejeme pivom tak, aby bolo aj medzi reznami. Rezne neluhujeme, vyberieme ich akonahle skoncime s pripravou ostatnych surovin.
[4]
Na panvici rozohrejeme velku lyzicu bravcovej masti a troch lyzic oleja.
[5]
Vajce rozklepneme, zaslahame 1 pl oleja, odoberieme 1 lyzicu piva z reznoveho nalevu, znovu zaslahame do vajicka a mame pripravene vajce do trojobalu.
Rezne vyberieme, obalime v hladkej muke, namocime do vajicka a obalime v struhanke.
Rezne vlozime do tuku a na jednej strane vyprazime do zlata
[6]
obratime ich, prikryjeme pokrievkou, stisime plamen na uplne najslabsie a pomalicky dopekame.
Rezne su ako ponatriasane vankusiky
[7]