[1]
Ked uz som minuly tyzden varila paprikas, tak do serie pridam tento tyzden aj perkelt 😀
 |
Čas prípravy: 50 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): 3 porcie |
Suroviny:
450 g krkovicka
2 cervene cibule
3 papriky (cervena a dve biele)
1 kopcovita lyzica cervena mleta paprika
1 stiplava papricka
1 kopcovita lyzicka sol
1 kopcovita lyzicka drvena rasca
3 lyzice olej
[2]
Postup
Krkovicku nakrajame na kocky. Cibulu ocistime a nasekame nadrobno. Papriku ocistime a nakrajame na pruzky…tie potom este poprekrajujem
Do kastrola dame olej, rozohrejeme ho a dobre na nom poprazime maso zo vsetkych stran do tmavozlata.
Maso odhrnieme po bokoch kastrola a do stredu dame nasekanu cibulu a restujeme.
[3]
Ked vsetko dobre porestujeme, prikryjeme hrniec pokrievkou na 3 az 4 minutky. Masovy zaklad by mal pustit nieco malo stavicky.
V tejto faze maso hojne posypeme mletou paprikou, osolime, posypeme drvenou rascou a pridame stiplavu papricku (podla svojej chuti). Vsetko poriadne miesame asi minuty, kym sa nam cervena paprika *nerozpusti* . Maso by malo byt akokeby obalene touto paprikovou pastou.
[4]
Takto pripraveny masovy zaklad zalejeme vriacou vodou.
[5]
Vriace prikryjeme pokrievkou a stisime zdroj tepla. Nechame dusit 30 minut.
Po 30 minutach vlozime do kastrola pokrajanu papriku, ak je malo stavy, tak znovu dolejeme vriacu vodu.
[6]
Maso dodusime do makka….tomu mojmu stacilo 15 minut a bolo hotovo.
[7]
Podavame s mucnou prilohou
[8]