[1]
Bravčové rezne nemusia byt len vyprážané
Skúste si urobiť tieto maslové.
Sú kalorické, napratané cholesterolom a báječne chutia.
 |
Čas prípravy: 45 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Suroviny:
400 g bravčové rezne bez kosti
1 veľká cibuľa
Soľ
Múka na obalenie
Maslo
4 lyžice oleja
[2]
Postup
Ja rezne nenaklepávam, radšej ich nakrájam na tenšie, ale Vy si urobte ako chcete.
Rezne nasolíme a obalíme v hladkej múke.
Cibuľu očistime a nakrájame na kolieska.
Rozohrejeme orech masla a dve lyžice oleja a podusíme cibuľu do zlata.
[3]
Cibuľu aj s výpekom z panvice vyberieme a odložíme nabok.
V hlbšej panvici rozohrejeme 3 lyžice oleja a steaky opečieme do zlata z obidvoch strán.
K opečenému mäsu pridáme udusenú cibuľu aj s výpekom, na každý rezeň ešte položíme veľkú vločku masla.
[4]
Podlejeme vriacou vodou, tak aby boli rezne ponorené tesne nad.
[5]
Dusíme pod pokrievkou kým nie sú rezne mäkké.. Ja som ich dusila slabých štyridsaťpäť minút a počas dusenia som 2x podlievala.
Omáčka je nádherne hustá a priam sa pýta aby sme ňou poliali zemiakovú kašu.
Som strašne vďačná, že môžem tento recept posunúť ďalej…..Hellka [6]vdaka
[7]