Bravčové rezne nemusia byt len vyprážané
Skúste si urobiť tieto maslové.
Sú kalorické, napratané cholesterolom a báječne chutia.
 |
Čas prípravy: 45 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Suroviny:
400 g bravčové rezne bez kosti
1 veľká cibuľa
Soľ
Múka na obalenie
Maslo
4 lyžice oleja
Postup
Ja rezne nenaklepávam, radšej ich nakrájam na tenšie, ale Vy si urobte ako chcete.
Rezne nasolíme a obalíme v hladkej múke.
Cibuľu očistime a nakrájame na kolieska.
Rozohrejeme orech masla a dve lyžice oleja a podusíme cibuľu do zlata.
Cibuľu aj s výpekom z panvice vyberieme a odložíme nabok.
V hlbšej panvici rozohrejeme 3 lyžice oleja a steaky opečieme do zlata z obidvoch strán.
K opečenému mäsu pridáme udusenú cibuľu aj s výpekom, na každý rezeň ešte položíme veľkú vločku masla.
Podlejeme vriacou vodou, tak aby boli rezne ponorené tesne nad.
Dusíme pod pokrievkou kým nie sú rezne mäkké.. Ja som ich dusila slabých štyridsaťpäť minút a počas dusenia som 2x podlievala.
Omáčka je nádherne hustá a priam sa pýta aby sme ňou poliali zemiakovú kašu.
Som strašne vďačná, že môžem tento recept posunúť ďalej…..Hellka vdaka
Zajtra vyskusam….toto fakt nepoznam,uz sa neviem dockat..urcite budu vyborne
vyskusaj a poreferuj…:-)
tedaaaa, vyzerá to fakt výborne. mňam, mňam! len ja nerada dusím karé, lebo doteraz vždy bolo dosť suché,keď to bolo hotové 🙁 Tak som si povedala, že som buď gastronomický blb alebo sa karé nehodí na dusenie. Ale toto vyzerá šťavnaté, len zahryznúť… tak teda to skúsim. A Minka, ďakujem 🙂
Vobec nie su suche, asi to robi to maslo,ale aj mna to prijemne prekvapilo.
Dneska budou u nás k obědu, moc se už těšíme … použiju kýtu (hold pošli manžela „na maso“ :-D).
senicka…garantujem Ti, ze si pochutite. Hella a jej recepty su bomba…
Mínko, super, došlo i na nášup 😀 😀 moc nám chutnalo!!