Maslové rezne podľa Helly

IMG_0564

Bravcové rezne nemusia byt len vyprazane a skuste si urobit tieto maslove, su rovnako kaloricke, napratane cholesterolom a rovnako bajecne chutia.

 

Cas pripravy Čas prípravy:  45 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):   2 porcie

Suroviny:

400 g bravcove rezne bez kosti
1 velka cibula
sol
muka na obalenie
maslo
4 lyzice oleja

IMG_0556

Postup

Ja rezne nenaklepuvam, radsej ich nakrajam na tensie, ale Vy si urobte ako chcete.
Rezne nasolime a obalime v hladkej muke. Cibulu ocistime a nakrajame na kolieska.
Rozohrejeme orech masla a dve lyzice oleja a podusime cibulu do zlata.

IMG_0559

Cibulu aj s vypekom z panvice vyberieme a odlozime nabok.

v hlbsej pavnici rozohrejeme 3 lyzice oleja a steaky opecieme do zlata z obidvoch stran.

K opecenemu masu pridame udusenu cibulu aj s vypekom, na kazdy rezen este polozime lyzicku masla

IMG_0561

Podlejeme vriacou vodou, tak aby boli rezne ponorene tesne nad.

IMG_0562

Dusime pod pokrievkou kym nie su rezne makke. Ja som ich dusila slabych 45 minut a pocas dusenia som 2x podlievala.

Omacka je nadherne husta a priam sa pyta aby sme nou poliali zemiakovu kasu. Som strasne vdacna, ze mozem tento recept posunut dalej…..Hellka vdaka

IMG_0563

 

 

7 názorov na “Maslové rezne podľa Helly

  1. nigina

    tedaaaa, vyzerá to fakt výborne. mňam, mňam! len ja nerada dusím karé, lebo doteraz vždy bolo dosť suché,keď to bolo hotové 🙁 Tak som si povedala, že som buď gastronomický blb alebo sa karé nehodí na dusenie. Ale toto vyzerá šťavnaté, len zahryznúť… tak teda to skúsim. A Minka, ďakujem 🙂

  2. senky

    Dneska budou u nás k obědu, moc se už těšíme … použiju kýtu (hold pošli manžela „na maso“ :-D).

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.