Toto jedlo si budem dlho pamätať, pretože pri krájaní mrkvy som sa neskutočne porezala a ukazovák mám v háji

	Čas prípravy:  60 min + priprava
	Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

300 g bravčové mäso
2 mrkvy
2 hrste mrazený hrášok
1 cibuľa
1 veľká lyžica olej
1 lyžička soľ
1 lyžička mletá červená paprika
čerstvo mleté korenie
200 ml sladká smotana

Postup

Na dno  menšieho kastróla rozotrieme lyžicu oleja.
Na rozohriatom oleji,  dobre popražíme kocky mäsa do zlatohneda zo všetkých strán.
Pridáme očistenú a nasekanú cibuľu a spoločne orestujeme.

Po urestovaní,  na minútku, dve, prikryjeme pokrievkou.

Potom osolíme, okoreníme a opaprikujeme.
Hneď všetok premiešame, aby sa nám paprika rozpustila, nezhorkla a podlejeme horúcou vodou.

Dajte si záležať aby ste podlievali všetky jedlá,  horúcou vodou. Výrazne to ovplyvní kvalitu hotového pokrmu a v neposlednom rade, urýchli aj čas na dohotovenie.

Dusíme asi 50 minút, kým nie je mäso mäkké.
Ak treba podlievame horúcou vodou aj počas dusenia.
Mrkvu očistime a nakrájame na tenké kolieska. Pridáme ku mäsu a dusíme kým nie je akurát na skus. Neduste ju až do úplného mäkka.

Keď je mrkva al dente,  vhodíme hrášok a dodusíme, kým hrášok nebude hotový.

Jedlo poprášime, slabšou lyžicou,  hladkej múky

a zalejeme  smotanou.

Necháme prevrieť na jednu bublinu,  ak treba ešte dochutíme soľou.