Bravčové kocky na smotane s mrkvou a hráškom

bravcove

 

toto jedlo si budem dlho pamatat, pretoze pri krajani mrkvy som sa neskutocne porezala a ukazovak mam v haji

Cas pripravy Čas prípravy:  60 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

300 g bravcove maso
2 mrkvy
2 hrste mrazeny hrasok
1 cibula
1 velka lyzica olej
1 lyzicka sol
1 lyzicka mleta cervena paprika
cerstvo mlete korenie
200 ml sladka smotana

 

Postup

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Na dno  mensieho kastrola rozotrieme lyzicu oleja. Na rozohriatom dobre poprazime kocky masa do zlatohneda zo vsetkych stran. Pridame ocistenu a nasekanu cibulu a spolocne orestujeme.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Po orestovani na minutku dve, prikryjeme pokrievkou. Potom osolime, okorenime a opaprikujeme. Hned vsetko premiesame, aby sa nam paprika pustila a podlejeme horucou vodou.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dajte si zalezat aby ste podlievali vsetky jedla horucou vodou…velmi to urychli dokoncenie.

Dusime asi 50 minut, kym nie je maso makke. Ak treba podlievame horucou vodou.
Mrkvu ocistime a nakrajame na tenke kolieska. Pridame ku masu a dusime kym nie je makka.

Ked je mrkva makka vhodime hrasok. Ten len prehrejeme, nejako uz nedusime.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jedlo poprasime slabsou lyzicou hladkej muky

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

a zaleje smotanou.

Nechame prevriet na jednu bublinu, popripade dosolime a podavame.

bravcove hlavna

4 názory na “Bravčové kocky na smotane s mrkvou a hráškom

  1. Tigi

    Kubik 🙂 🙂 Mina mrzi ma co sa ti stalo, a to pri takom dobrom recepte 🙁
    Priznam sa, celu dobu ako som recept citala, som cakala nejake krvave stopy 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.