Živánska v alobale

zivanka horna

Vdacne jedlo, ktore ma kazdy rad. Akurat nemame kazdy tolko moznosti, aby sme si ju robili klasicky v pahrebe. A tak ju robievame normalne v rure. Variabilnost alobalovych balickov je obrovska, kazdemu ako chuti. No a  nam chuti takto.

Cas pripravy Čas prípravy:  120 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

400 g masita krkovicka
15 cm kusok pikantnej klobasy
1 velka cibula
3 velke zemiaky
1 stiplavala paprika
1 velka zelena paprika
1/2 CL sladka mleta paprika
1/2 CL stiplava mleta paprika
sol,  rasca
tymian
3 PL olej
alobal

Postup

V 2 PL oleja rozmiesame obidve mlete papriky.
Zemiaky, cibulu a papriku ocistime. Zemiaky nakrajame  na hrubsie platky a cibulu na polmesiace. Papriku a stiplavu papriku na kolieska.  Maso nakrajame na kusky. Maso a zemiaky vymiesame s paprikovym olejom.
Aha…zabudla som na klobasku, tu nakrajame ako inak,  na kolieska.
Dva kusy alobalu potrieme olejom. Kopu masa a nacistenej zeleniny rozdelime na dve polovice a naskladame na stvorce alobalu.
Je dolezite aby alobal bol dostatocne velky, aby sa dal balicek bezpecne uzatvorit, tak aby z neho nic nevykukovalo. Ja som to samozrejme neodhadla a potom som musela prvy balicek zabalit este do vacsieho kusu.
Takze vsetko naskladame na alobal, este posolime, posypeme rascou a tymianom.

IMG_0201

Uzatvorene balicky polozime na suchy pekac a dame do vyhriatej truby. Pecieme cca hodinu a pol uzatvorene . Po tejto dobe balicky otvorime a nechame zapekat cca pol hodinu.
Vyberieme opatrne z alobalu a porciu pokropime  vypecenou stavou….je to vyborna zalezitost…fakt.

zivanka dolna

3 názory na “Živánska v alobale

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.