Vytlacit Vytlacit

Pikantné vyprážané rezne

rezen

Pokusila som sa klasiku najklasickejsiu trosku obmenit. Vyprazany rezen sa vydaril.

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

Rezne z bravcoveho kare
Na kazdy rezen z obidvoch stran slahany chren
Muka + vajce+ struhanka na trojobal
Sol, cerstvo mlete korenie
Olej na vyprazanie

Postup

Bravcove rezne cez foliu naklepeme.
Rezne z obidvoch stran potrieme smotanovym chrenom
IMG_0701
posolime, a pokorenime.
Rezne obalime v trojobale.
Na panvici rozohrejeme olej a z jednej strany rezne opecieme do zlatohneda.
Rezne obratime na druhu stranu, panvicu prikryjeme pokrievkou a na 3 minutky ju odtiahneme zo zdroja tepla.
Plamen stisime na minimum a panvicu vratime na zdroj tepla a pomaly rezne vyprazame. Takto ich necham aj 20 minut.

Rezne su nadherne stavnate, vyzeraju ako ponatriasane vankusiky.
Pokropime cerstvo vytlacenou citronovou stavou a podavame.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>