Von je príšerné teplo. Všetci sa musíme s tým nejako vyrovnať a keď vidím tie naše mačacie chlpaté beštie, je mi ich strašne ľúto.
Keď je teplo mne, neviem si predstaviť ako je Noelovi a Barbore.
Ale vynašli sa.
Na mojom pracovnom stole mám silný ventilátor.
Obidvaja sa mi naskladali na stôl, ja som na nich nasmerovala ventilátor a oni takto prespali niekoľko hodín.
Noel mal hlavu položenú na klávesnici ako na poduške a Barbora mala opreté zadné nôžky o reproduktor.
Nebolo tej sily, čo by ich prinútila prerušiť spánok pod ventilátorom.
Aj by som ich odfotila, ale čítačka mi nabúrala kartu a musela som počkať na Dobrého Manžela aby zrekonštruoval súbory.
Foťák je už v poriadku. Akurát Vám nemám ako ukázať to mačacie zátišie s mojim počítačom.
Toľko chlpov som mala v klávesnici, že až.
No a k tomuto šalátu.
Strašne dobre mi padol.
Zeleninu som vytiahla z chladničky do 15 minút som ho jedla.
Bol studený, osviežujúci, báječný.
Čerstvé paradajky jedávam len tie čo mám doma.
Tie ktoré ma postretnú v bežnom živote, mimo mojej kuchyne, ignorujem
Vyťahujem ich zo všetkých bagiet, sendvičov, burgerov, šalátov v reštauráciách.
Neznášam paradajky, ktoré po narezaní stoja dlhšie ako 10 minút.
Stojí ma veľké úsilie, zjesť ponúknutý chlebíček na ktorom je paradajka a potláčam nutkanie, ju odstrániť.
Paradajky v celku mi nevadia, akurát tie narezané.
Toľko k mojej chuti.
Dobrý Manžel ignoruje paradajky ako také, takže aj tento šalát som robila v zmenšenom množstve, tak aby som ho zjedla všetok na obed. A veru som ho aj zjedla.
Kým mačky spali.
 |
Čas prípravy: |
 |
Počet porcií (kusov): 4 porcie |
Suroviny:
1 kg rôzne paradajky
1 malá červená paprika
1 červená cibuľa
na zálievku :
100 ml olivový olej
2 polievkové lyžice jemný ocot
2 čajové lyžičky med
1 čajová lyžička horčica
hrsť nasakenej mäty
soľ, čerstvo drvené korenie
chilli vločky
Postup
Červenú papriku umyjeme a zbavíme jadrinca. Nakrájame ju na veľmi malé kocky.
Červenú cibuľu ošúpeme a nakrájame na maličké kocky.
Do oleja, pridáme vínny ocot, med, horčicu a metličkou prešľaháme.
Čo sa týka octu, tak by mal byť jemnejší, nie ten klasický kuchynský. Ak iný nemáte, tak nálev ochutnajte a poprípade zmiernite kyslosť, buď pridaním medu, alebo cukru.
Nakoniec podľa chuti osoľte a okorente.
Cibuľové a paprikové kocôčky zmiešajte, zalejte nálevom a pridajte nasekanú mätu.
Pripravili sme si takzvanú salsu.
Šalát bude veľmi efektný, ak budete mať rôzne paradajky. A to rôzne nielen farebne, ale aj sortou.
Ja mám rada čerešňové a býčie srdcia, ale tým ešte nenastal čas, takže som použila len tie čerešňové.
Paradajky umyjeme a prekrojíme, veľké nakrájame na plátky.
Paradajky prelejeme salsou a na záver ich poprášime chilli vločkami.
Keby nebolo také teplo, tak použijem čerstvé, nakrájané štipľavé papričky, ale dosť, že sa človek potí zvon, nemusí sa aj zvnútra.
Ten chilli poprašok úplne stačil na to ,aby ten šalát báječne chutil a nebol pritom teplonosný.
Je to šalát vážne skvelý, hlavne keď je studený. Kto si nepotrpí na lukulskú večeru, úplne k nemu stačí dobre vypečená bageta.
