Vytlacit Vytlacit

Červený coleslaw – kapustový šalát z Lexingtonu

cerveny hlavna

No ano…stale som nespracovala tu hlavku kapusty…z ktorej som urobila klasicky coleslaw a sarmu…ale dnes som ju dorazila pri tomto recepte. Ale zaroven som kupila dalsiu hlavku  :D , takze kapustove obdobie, ako sa zda bude pokracovat

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

500 g hlavkova kapusta
1 mala mrkva
2 PL cukor
1 PL sol
Na nalev :
3 PL jablkovy ocot
2 PL praskovy cukor
2 PL kecup
1 CL velmi ostra chilli omacka , alebo 1/2 CL tabasco
cerstvo drvene korenie

Postup

Kapustu ocistime a nakrajame na uzke pasiky a tie potom na male kocky. Ocistenu mkrvu nastruhame na velkej slzicke.
Zmiesame dokopy a zasypeme  cukrom a solou. Premiesame a nechame postat 10 minut.
Zeleninu cez sito, pod tecucou vodou premyjeme a dobre utierkou vysusime.
Z jablkoveho octa , praskoveho cukru, kecupu a ostrej omacky, vymiesame dresing a tym zalejeme kapustu.
Poriadne premiesame a mozeme podavat. Samozrejme je lepsi, ked ho nechame postat v chladnicke, kludne aj par dni.
Ja som sa orientovala nasimi chutami, kludne si mozete pridat o lyzicu octu, alebo cukru viac. Ten cukor pouzite skutocne praskovy.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>