Tento chlieb neslúži primárne ako chlieb, ktorý si natrieme maslom a obložíme čim chceme.  Slúži skôr ako priloha…..je skvelý, strašné mi chutil. Nie je prácny, pretože cesto je skoro ako pizzové a tak ho nemiesime do bezvedomia. Najlepšie chutí čerstvý a jeho chuť si môžete  meniť aj sami, pomocou koreniny.
Ja som robila chlieb, ako prílohu ku karí, takže som ho posypala garam masalou  , ale napríklad tato pani ho posypala pizza korením.

	Čas prípravy:  20 min + priprava
	Počet porcií (kusov):  2 male porcie

Suroviny:

4 polievkové lyžice teplá voda
1 polovica čajovej lyžičky sušené droždie
1 čajová lyžička cukor
6 polievkových lyžíc hladká múka (1 šálka)
1  veľká polievková lyžica olej
1 zarovnaná čajová lyžička soľ
5 cesnakových strúčkov + olej
zmes suchého korenia

Postup

Do teplej vody vsypeme sušené droždie, cukor a pridáme olej.  Zamiešame aby sa nám všetko pekne rozpustilo.  Našim cieľom nie je, aby kvások spenil…stačí, keď je tekutina hladká.
Prisypeme múku a soľ
Lyžicou zamiešame a prstami zapracujeme do mäkkého cesta. (podľa potreby dosypte, alebo dolejte to čo treba…ale opatrne)
Cesto vypracujeme do hladkej nelepivej lopty.
Loptu posypeme hladkou mukou a prikryjeme čistou utierkou.

Cesto necháme hodinu podkysnúť.
Cesnakové strúčky očistime a nasekáme na drobné kúsky, ktoré zalejeme trochou oleja.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme do kruhu tak 1 cm hrúbky….ja som ho mala cca o priemere 25 cm.
Kruh prelozíme do polmesiaca a pekne kraje zarovnáme.
Po povrchu rozložíme nasekaný cesnak v oleji.  Po cesnaku rovnomerne posypeme koreniacu zmes.
Ja som rátala s týmto chlebom, ako prílohovú ku karí, takže  som ho posypala garam masalou a mletou pálivou paprikou.
Do chleba ostrým nožom, urobíme zárezy…maximálne do centimetrovej hĺbky.

Chlieb preložíme na plech s papierom na pečenie a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov.  pečieme približne 20 až 25 minút…strážte si to podľa svojej rúry.
Po upečení, necháme trosku vychladnúť…a nakrájame.

Mňamka veliká….chlieb je mäkučký a po cesnaku a koreni voňavý….