Tieto rožteky ma naucila robit moja kamaratka Erika, este kym zila nedaleko Mnichova v krasnom mestecku  Freising. No…odstahovali sa a teraz,  uz niekolko rokov,  jej rodina hospodari na ranci vo Vadicove.  Erika pecie nadherne medovniky, torty a vselico ine, ved sa pozrite…..neviem kde na to berie cas….ten ranc maju fakt obrovsky 😀

	Čas prípravy: 30 min
	Počet porcií (kusov):

Suroviny:

1 balenie pizza cesto (to rozvalkane a zakrutene do rolky , byva v chladiacich boxoch, pozor nezamente si ho za listkove)
ochutena cervena omacka (kecup, pizza omacka, barbecue omacka a pod)
cca 200g vyrazna sunka, udenina a podobne
platky syra
1/2 vajca

Postup

Cesto si mozete urobit aj svoje, Erika si robila jedine svoje a to podla tohto receptu

270-280ml vody
4PL oleja
2cl soli
150g chlebovej muky (1050)
350g hladkej muky
2cl suseneho drozdia (1/3 kocky)
1cl ovocneho cukru (alebo medu alebo obycajneho cukru).
Ja si veru cesto kupujem, pretoze toto pecenie robim, ked potrebujem nieco velmi rychle. Som sa pobavila, ked som ich piekla s Dorkou. Dorka sa na to pripravila s celou vaznostou svojich 4 rokov a ked sme ich dokoncili, tak sa mna pozrela a povedala…..to uz viac nemame co robit?????? Ked som ju uistila, ze uz ich ideme len upiect, tak sa zalostne rozplakala, ze ona este chce pomahaaaaaat.
Tu sa musim priznat s vecou, na ktoru vobec nie som hrda. Po tych rokoch, co pouzivam rozvalkane listkove a pizzove cesto na rychlovky, tak len pred par mesiacmi som zistila, ze ten papier, na ktorom je  to cesto  nainstalovane, ze je to vlastne papier na pecenie a mozem ho smelo pouzit na plech. Ja nie…ja som ho starostlivo dala dolu, vyhodila a na plech dala novy..taka som ja.

Cesto moze byt rozvalkane do kruhu, alebo do obdlznika. Ja som mala teraz obdlznikove.
Miesto kde cesto polozime, podsypeme mukou a rozrezeme ho na trojuholniky.

Velkost roztekov zavisi od velkosti trojuholnika….to si sami rozhodnite, ako to chcete.
Kazdy pomazeme omackou, polozime nan sunku a syr.

Ja si kupuvam udene maso, nakrajane na velmi tenko a syr davam tiez vyrazny. V tom ceste sa to ziada.
Skusala som davat aj sunku nakrajanu na male kococky, je s tym taka lahsia praca, ale na reze nie su take pekne. Hoci pri tom hryzeni je to fakt uplne jedno v  akej mozaike budete mat to miesto,  na hryze 😀 Aj syr mozte davat struhany. Je to vsetko na vas.
Na trojuholniku zalozite protilahle rozky dovnutra, aby ste zabezpecili syr

a zakrutite.

Rozteky ukladame na plech s papierom na pecenie.
Vajce rozslahame, polovicku odlejeme a nechame prikryte v chladnicke na dalsie pouzitie.
Do ostatku  vajicka dame trosku vody, preslahame a potrieme nim rozteky.

Dame piect do vyhriatej rury na 180 stupnov, kym nie su upecene do zlata. Mojej rure to trvalo pol hodinu.