Strasne dobre je to…neviem co ine k tomu povedat…
Čas prípravy: | |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Suroviny:
500g malicke nove zemiaky
200g oravska slanina
2 lyzice maslo
3 vajcia
hrst zeruchy, alebo pazitka
Na dressing :
4 lyzice olivovy olej
1 lyzica horcica
1 mensia lyzica cerveny ocot
Postup
Dame si uvarit vajicka na tvrdo.
Zemiaciky dobre kefkou umyjeme pod tecucou vodou a uvarime ich vo vode s 4 lyzicami soli. Za 20 minut by mali byt urcite hotove. Nechame ich vychladnut a poprekrajujeme ich na polovice.
Slaninu nakrajame na malicke hranolky a dame ju vyskvarit na suchu panvicu.
Po vyskvareni k nej dame dve lyzice masla a vypneme zdroj tepla.
Zemiaky dame do panvice a dobre obalime v maslovom vypeku a vsetko prelozime do misy.
Urobime si dressing…vsetko vymiesame do hladka a pridame cerstvo mlete korenie…co ine sa da k tomu napisat 😀
No a teraz doslo nasej domacnosti k rozporu….moj manzel trva na tom, ze tie zemiaky chce bez dressingu, ze s nim mu nechutia…..no a mne je to v zasade jedno. Takze moja rada je taka, ze si vezmite malu vzorku do misticky a vymiesajte ju s troskou dressingu a porovnajte ako Vam budu chutit lepsie. V pripade ze s dressingom, tak vymiesajte najprv dressing so zemiakmi, naservirujte , pokladte uvarenymi vajickami a posypte bylinkami.
V pripade, ze zvolite bezomackovu variatnu, tak okrem byliniek posypte aj nasekanou jarnou cibulkou .
Odkukávam 🙂 beriem si recept… bez dressingu a idem to hneď a zaraz urobiť ako prílohu k pečenej zelenine. Ďakujem 🙂
ani netusis aka som rada, ze Ta oslovil…ty si moja dobra vila….