Vytlacit Vytlacit

Bavorský zemiakový šalát s čerstvou uhorkou

IMG_1646

 

Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

600g zemiaky
1 cibula
125 ml vyvar
1 lyzica ocot
1 lyzica plnotucna horcica
1 lyzica olej
sol
mlete cierne korenie
salatova uhorka
petrzlenova vnat

Postup

Zacneme vecer pred konzumaciou.
Zemiaky uvarime v supke spolu s 2 PL soli. Nechame ich uplne vychladnut.
Uvarime si nalev :
Cibulu ocistime a nakrajame na male kocky.
Vyvar nechame prevriet spolu s cibulou, octom, olejom a horcicou.
Nechame ho uplne vychladnut.
Na druhy den rano zemiaky osupeme a nakrajame na kolieska. Prilejeme zalievku, pomiesame. Zlejeme  z polievky, ktoru zemiaky *nepobrali*.
Nechame postat. Tesne pred konzumaciou, do zemiakov nakrajame tenke kolieska salatovej uhorky a posyme sekanou petrzlenovou vnatou. Ak treba posolieme, pokorenime.
Vyborny ako priloha, alebo samostatne jedlo.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>