Čas prípravy: 30 min + priprava
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

300 g žemľová knedľa
1 veľká cibuľa
120 ml sladké mlieko
100 g syr Gorgonzola, alebo Niva
2 malé vajcia
3 PL olej
soľ, mletá sladká paprika

Postup

Na panvici rozohrejeme olej. Cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska.  Knedlík nakrájame na 2 cm hrubé plátky. Cibuľu opečieme do zlatava a preložíme ju z panvice na pijavý papier.  Zľahka ju osolíme a posypeme sladkou mletou paprikou. Ďalej opečieme knedlík z obidvoch strán do chrumkava.

Nádobu na zapekanie vymažeme maslom a vysypeme strúhankou.
Do nádoby naskladáme kolieska cibule a knedlíkové plátky.
Syr nakrájame na maličké kocky a rovnomerne ich porozhadzujeme po povrchu knedlíkov a cibule.
V mlieku poriadne rozšľaháme vajíčka ,  môžeme tam pridať aj čerstvo drvené korenie.
Ochuteným mliekom zalejeme všetko v pekáčiku.
Vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme cca 30 minút. Čas si strážte podľa svojej rúry.
Nákyp musíme nechať  vychladnúť aby zatuhol a podávame s nejakým pikantným šalátom