Vytlacit Vytlacit

Hlivový perkelt diétny

IMG_0456

Hliva na sposob perkeltu, taky hlivovy gulas pre vegetarianov….ale aj pre mna, manzela s tym veru nenachovam…

Cas pripravy Čas prípravy: 30 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  1 porcie

Suroviny:

200g hliva
Zlta paprika
1 paliva papricka
1 cervena cibula
2 struciky cesnak
100 ml pasirovane paradajky (v case leta zrele nesklenikove  3 paradajky)
1 kopcovita CL sladka mleta paprika
sol
1 PL olej

IMG_0445

Postup

Zeleninu ocistime a nakrajame na pruzky. Papriku nakrajajte na jemnejsie, aby sa nam skor udusila. Hlivu som nakrajala tiez na pruzky.

Na panvici rozohrejeme olej a poprazime na nom cibulu, cesnak a stiplavu papricku.

IMG_0446

Po orestovani zlahka posolime,  prikryjeme panvicu pokrievkou a nechame cca 5 minut dusit na znizenom zdroji tepla, aby nam zelenina pustila trosku stavicky. Zasypeme mletou paprikou, premiesame a hned dolejeme troskou horucej vody, aby nam vznikla riedka kasicka. Do tejto pridame nakrajanu hlivu a kazdy kusok v nej dobre obalime

IMG_0450

Vlejeme pasirovane paradajky a dolejeme horucou vodou.

IMG_0452

Prikryjeme pokrievkou a na miernejsom zdroji tepla dusime 30 minut. Po tejto dobe by mala byt uz paprika a hliva prijemne uvarena.

Na zaver este podla chuti dosolime. Mozeme si vybrat akukolvek prilohu, ja som si na uvarila ryzu natural, ktoru som mimochodom varila tak dlho, ako tu hlivu. Na zaver este posypeme na drobnucko nasekanou cervenou cibulou. No dojedla som sa do milej chuti.

IMG_0455

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>