Vytlacit Vytlacit

Pečené kuracie stehná na červeno

kura na cerveno hlavna

Velmi rychle a lahke. Pre tych co si potrebuju upravit jedalnicek na menej kaloricky , staci ked si  k stehnam daju mlade lupene baby spenatu, mangoldu a polnicka. Na lupene pokladu rebra cibule a velmi velmi zlahka pofrkaju stavou…..vynikajuca priloha.

Cas pripravy Čas prípravy:  45 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

2 kuracie stehna
2 paradajky (alebo do dvoch dlani ceresnove)
1/2 velka cervena paprika
1 velka cervena cibula
4 cesnakove struciky
1 cl stiplava mleta paprika
1 cl sladka mleta paprika
1 cl mleta rasca
1 cl suseny tymian
1 cl sol
1 cl cerstvo mlete korenie
2 PL olej
1 PL balzamikovy ocot

Na salat :
polnicek, baby spenat, mlady mangold

Postup

Kuracie stehna vykostime a stiahneme z koze, v ziadnom pripade kosti a kozu nevyhadzujte, zbierajte si ich v mraznicke na vyvar.
Na dno  pekaca dame rozstvrtene paradajky, ak budete pouzivat ceresnove, tak ich nechajte v celku. Cervenu papriku ocistime od semienok a nakrajame na pruzky.
Cibulu zbavime supky a nakrajame na stvrtky.
Cesnak ocistime a plochou stranou noza ich rozpucime.
K paradajkam vhodime pripravenu papriku, cibulu a cesnak.

kura na cerveno zelenina
Na zeleninovu postielku polozime  vykostene stehna.
Vsetko zasypeme paprikami, korenim, rascou, solou a tymianom.
Vykropime olejom a balzamikom.  Planovala som  pouzit citronovu stavu, ale po prichode z niekolkotyzdnovej vianocnej dovolenky, mam stale nedozasobenu komoru a tak som miesto citronovej stavy dala ten ocot…a vobec to nevadilo…urobila sa mi krasna stava.
Rukami vsetko poriadne vymiesame, aby bol olejom a balzamikom obaleny kazdy kusok v pekaci.

kura na cerveno pred pecenim
Ja som este podliala aj teplou vodou.

Prikryjeme alobalom a dame piect do vyhriatej rury na 200 stupnov.
Piekla som 30 minut, dala som dolu alobal a nechale este 10 minut zapekat.
Vy si strazte dlzu pecenia podla svojej rury.

4 názory na “Pečené kuracie stehná na červeno

  1. vybusna Autor

    Juj amalijka..ako si ma potesila….s fotenim je to teraz blbe, strasne zle svetlo ….kym vyprodukujem nieco uverejnitelne, tak Kubik odpaduva od hladu…

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>