Vytlacit Vytlacit

Kelové karbonátky pečené v rúre

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Aj toto som kedysi vyprazala na panvici, v celom vchode vedeli, ze robim kelove karbose.  Karbonatky boli nasiaknute tukom, sem tam  sa mi pripiekli, stala som  pri sporaku.  Teraz ich mam vsetky hotove naraz, na minime oleja.   Na *vyprazanie* v rure na plechu skratka nedam dopustit.

 

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  4 porcie

Suroviny:

650g nastruhaneho cisteho kelu
200 g udenina
3 vajcia
1 cibula
5 strucikov cesnaku
hrncek detskej struhanky
1 lyzicka sol
1 lyzica majoranka
struhanka na obalenie

 

Postup

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nakrajany kel dame varit do vody s lyzickou soli. Varime kym nie je makky. Ja vodu po uvareni nevylievam, ale pouzijem ju na nejaku polievku.

Uvareny kel vyzmykame a dame do misy. Udeninu nakrajame na kocky,  ocistenu cibulu nasekame na velmi drobno . Vsetko pridame ku kelu. Prelisujeme k nemu cesnak, dame majoranku a zlahka posolime (plytka lyzicka) Vsetko vymiesame.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zmes je riedka a zahustime ju detskou krupickou. Ja som dala cca 1 salku..

Ja som zistila ze nemam struhanku, tak som zmixovala cerstvy chlieb….a super.

Na plech dame papier na pecenie a rozotrieme po nom trochu oleja stetcom. Nemusite pouzit papier a zlahka potrite dvoma lyzicami oleja priamo plech. Ja davam ten papier kvoli tomu, aby som ho nemusela umyvat.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

V rukach utapkame placku a obalime ju v struhanke. Ukladame ich na pripraveny plech.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Povrch placiek tiez pofrkame troskou oleja.

Vlozime do vyhriatej rury . Pecieme asi 20 minut. Po tejto dobe placky otocime a dopecieme dalsich 20 minut

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zemiakova kasa a salat su vynikajuca volba ako priloha

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

10 názorov na “Kelové karbonátky pečené v rúre

  1. nigina

    Fúha, toto je aká makrobiotika? :-) Ja robievam z kelu iba prívarok, polievku a maximálne nakrájam trocha kelu do fašírky, aby v nej bolo čosi zelené. Toto tak opatrne vyskúšam :-) lebo takto pečené v rúre sa mi to páči.
    P.S. Chrumkavú cibuličku som urobila na zemiakové pyré, mňamková a hlavne rýchlo hotová :-) díky

  2. Kubik

    Inak, namiesto klbasy je lepsia obycajna (kvalitna) spekacka, lebo klbasa ma privelmi vyraznu chut a troska to kazi. To biele na klbase nie je plesen, ale srien :) , mame ich v mraznicke.

  3. vybusna Autor

    trt srien…tieto boli cerstve, lenze som nemala struhanku, tak som si zmixovala cerstvy chlieb a v tom obalovala….a tie karbose som potom pofrkala olejom….tak to potom vytvara taku iluziu, ze su vytiahnute z mraznicky

  4. janealli

    Dnes som robila podľa tohto receptu kelové fašírky. Boli perfektné! Obávala som sa, čo na ne povie môj muž, lebo predpokladám, že takéto jedlo mal na tanieri prvý raz, ale na moje prekvapenie, bol spokojný. Takže veľká vďaka za výborný tip, ako zužitkovať väčšie množstvo kelu zo záhrady.

  5. vybusna Autor

    Juuuj….aka som rada…..mozno by som mala dopisat este do rcp…ze v poslednej dobe miesto roznych klobasok, davam do nich oravsku, alebo anglicku slaninu…..
    a pozdravujem pana manzela…..

  6. Monika

    Tak, už som ich robila asi tri razy a teraz sa mi pečú ďalšie :) . Ďakujem za tip a za recept. Ja ich robievam trochu zdravšie, dávam do nich pohánkové vločky a iba trošičku oravskej slaninky (tak 2×3 cm nadrobunko nakrájané – vyberám ich z mraziaku, takže sa dajú tenulinko nakrájať). Nevyhnem sa ani strúhanke, lebo potom nedržia dobre tvar. Ale sú vynikajúce a pomaly na ne učím už aj susedov :)

    1. vybusna Autor

      dakujem pekne za pochvalu. V poslednej dobe som si zvykla obalovat na vyprazanie nie v struhanke, ale v pohankovych otrubach. Mam tej pohanky strasne vela z cias ked som sa stravovala podla dukanovej diety. Je to trochu rozdiel v chuti, ale nic zasadne. Rodina to v pohode konzumuje. Este raz dakujem a pekny den.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>