Vytlacit Vytlacit

Zapečené špecle so syrom

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bavorske specle so syrom….käsespätzle… V Mnichove ich na jedalnom listku najdete v kazdej knajpe, hostinci a restauraciach, kde sa serviruje na striebre . .Niekedy sa zapekaju, niekedy sa len preleju horucim maslom, posypu struhanym syrom a oprazenou cibulkou. Dnes som zvolila zapekacu moznost. Samozrejme, ze mozete pouzit halusky, noky a podobne podla vlastneho receptu, na aky ste zvyknuty.

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

Specle (podla tohoto receptu)
200 g oblubeny struhany syr na zapekanie
1 velka cibula
maslo + olej
struhanka na vysypanie formy
sol
nasekane cerstve bylinky

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Postup

Vacsi orech masla roztopime a zamiesame do specli.
Zapekaciu nadobu vytrieme pevnym maslom a vysypeme struhankou.
Na dno dame cast specli, presypeme syrom, posolime. Takto vrstvime, kym mame specle a syr.
Posledna vrstva budu specle..

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Nadobu prikryjeme alobalom a dame do vyhriatej rury na 220 stupnov  na cca 30 minut. Cas a teplota je orientacna velicina, kazdra rura pecie inak. Spodok by mal byt pripeceny do zlata.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Kym sa specle zapekaju, na oleji oprazime do zlata kolieska cibule a nasekame cerstve bylinky.
Hotove porcie posypeme cibulkou a vypekom na ktorom sme ju restovali a nasekanymi bylinkami.
Je to tucne jedlo, ktore si odopieram, ale vzdy vzdy si dam aspon za jednu lyzicu, pretoze by mi namojveru ostalo zle na dusi, co by sa mi ziadali.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>