Vytlacit Vytlacit

Zapečený špenát s vajciami

spenat hlavna

Su ludia co spenat odmietaju a priori, potom ludia, co ho nejedia, pretoze ani nevedia preco a a ludia co spenat miluju. Tak neviem ci ho milujeme, ale robievam ho celkom pravidelne a pochutime si vzdy. Radka, ked bola male dievcatko, tak sa vymykala detskym chutiam…nemala rada vobec spagety s kecupom, nejedavala vyprazany syr, pizzu….ale jedavala spenat. Pamatam si, aka bola priprava spenatu pre mna, vtedy zlozita…v mraznicke mali balenie zmrazeneho spenatu vo velkosti , dobreze nie tehly , no priznavam, ze som to predimenzovala :D . Potrebovala som polovicne mnozstvo a kym som to nejako urobila….grrrr. Teraz uz  kupujem spenat  porcovany v kockach…je super….odsypem kolko chcem a kedy chcem.
Takto pripraveny spenat, jedavame ako hlavne jedlo…s varenymi zemiakmi. Ale da sa brat aj ako priloha….s pecenymi klobaskami,  masovymi gulkami  a podobne. A ked si urobite k nemu tieto masove hadikovite spizy….no jedna basen……

Cas pripravy Čas prípravy: 20 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie (forma 20 x 20 cm)

Suroviny:

500 g mrazeny spenat (ja som mala spenat v kockach)
1 kocka syr Lucina, alebo velka lyzica smotanovy syr philadelphia
orech masla
4 vajcia
2 salotky
cesnakove struciky
sol, cerstvo mlete korenie
chilli vlocky, cerstve bylinky
maslo a struhanka na vymazanie a vysypanie pekacika

Postup

Spenat vysypem na sitko a necham ho povolit hodinu pred pripravou.
Na masle orestujem 3 naplatkovane cesnakove struciky. Pridame spenat a podusime ho. Zamiesame do neho syr….no..ano ja som nemala smotanovy, tak som tam dala hrst struhanej goudy.

spenat syr

Primiesame , aby sa nam syr rozplynul v spenate.
Ja robievam spenat Iglo, neviem ako sa spravaju spenaty inych znaciek, ale tento je dostatocne vyduseny a nie je vodovy. Ak mate taky, co je velmi riedky, musite ho vydusit.
Spenat vypneme, osolime, okorenime.

Pekacik vytrieme maslom, vysypeme struhankou a prelozime do neho spenat. Salotku ocistime a nakrajame na velmi tenke kolieska…to iste spravime aj s cesnakom
Cibulu aj cesnak rozlozime po povrcnu a do spenatu opakom lyzice urobime do neho jamky. Jamky velmi nedrzia, ale snazme sa aby sme mali priehlbiny. Do priehlbiniek vklepneme vajcia.
Na vajcia nastruhame trochu masla, alebo ho len prikryjeme hoblinkou.

spenat vajcia
Vlozime do vyhriatej rury na 180 stupnov a pecieme cca 20 minut. Pokial nam bielka nestuhnu.
Posypeme drvenym korenim, chilli vlockami a cerstvymi bylinkami.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>