Vytlacit Vytlacit

Mäsové guľky pečené na špízoch s chlebom

spizy hlavna

Dnes som piekla klobasovy kolac na plech….mam strasne zly pomer surovin pri nom…na jeden plech mam malo cesta, na druhy vela. Raz sa nejdem dostat k tomu, aby som kupila bud novy rozmer plechu, alebo prepocitala suroviny. A tak vzdy davam na maly a zo zbytku cesta narychlo upeciem  buchty, alebo nieco podobne. No a dnes som si spomenula, ze kedysi som niekde videla strasne pekny recept. Absolutne neviem kde, ci na webe, ci v nejakom casopise….a tak recept som vyslovene robila po svojom a zrealizovala som ten napad. A je to uzasny uzasny napad. Vynikajuce na jedenie postojacky, na jedenie na zahrade, na jedenie niekde na party. Na zpize mate hadika, ktory je aj maskom aj prilohou. A velmi lahke na pripravu a rychle hotove.
Tak….a uz viem…..TU...vdaka Niguska

Cas pripravy Čas prípravy: 20 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 5 hadikov

Suroviny:

Na cesto….
robila som podla tohto receptu…
cast cesta som pouzila na spizy a co mi ostalo, som  normalne oblozila a upiekla ala slovenska pizza
Ak mate vlastny oblubeny recept, tak ho kludne pouzite, miesto mojho
1/2 vajca na potretie + semienka na posypanie

Na gulky…
250 g mlete bravcove
1/2 malej cibule
1 PL olej
1 cesnakovy strucik
nasekana petrzlenova vnat
mala lyzicka sol
mala lyzicka koriandrovy prasok
1 mala lyzicka stiplava mleta paprika
1/2 vajca

Postup

Cibulu  nasekame na drobno a podusime ju na rozohriatom oleji. Pridame ju, spolu s vypekom, k mletemu masu. Do masa pretlacime cesnak, pridame vsetky koreniny a nasekanu petrzlenovu vnat.
Vajicko rozslahame a polovicu vlejeme k masu.
Vsetko dobre vymiesame a vytvarujeme 15 guliek.
Z vykysnuteho cesta odoberame kusky cesta a vysulkame z nich dlhych hadikov.
hadiky suroviny

 

Okolo guliek , obkrutime hadovite cesto a prepichneme ich spajdlami.

hadiky spizy

 

 

Poukladame na plech s papierom na pecenie. Cesto potrieme rozslahanym vajickom a posypeme semienkami.

Dame piect do vyhriatej rury na 190 stupnov a pecieme 20 az 25 minut.  Riadte sa svojou rurou.

Gulky s cestom drzia nadherne na spize, nic nepada a je to velmi pohodlne jedenie.

 

3 názory na “Mäsové guľky pečené na špízoch s chlebom

  1. nigina

    Ahoj Minka, aj ja som to videla… a pamätám si kde :-) Na bulharskom blogu Vkusno s Joli… Ja tu nemám azbuku, myslím, že ona má v nej. Keď som si dala googlovský translator, vôbec som aj tak z toho nerozumela, tak som to nechala tak, ale fakt sa mi to páčilo. Tak aj ty si improvizovala ? A ako sa ti to upieklo? To si neviem predstaviť, lebo taký šuľček cesta je upečený raz dva, no neviem, či aj gulička bude dovtedy? Alebo (a to mi napadlo až teraz ) opiecť gulky v panvici a potom navliekať? Tu je ten odkaz : http://yoli-www.blogspot.sk/2015/02/blog-post_14.html
    Chcela som sa ťa spýtať na jednu vec… pamätáš sa na Dubčekove rožky? Nikde neviem nájsť na ne recept… už som možno pregooglila všetko, čo sa dalo… a nenatrafila som… Keby náhodou, daj mi vedieť, pls. :-)

    1. vybusna Autor

      ja odpadnem!!!!!! ozaj…ale vysvetli mi, ako som sa ja preboha dostala k bulharskej blogerke….ale mozne je vsetko, je preliezam velmi vela food blogy, takze aj bulharska blogerka je mozna….
      Niginka, tie gulky su nie velke….inak by to nebolo pekne,….su asi tak ako vacsi vlasky orech. Najprv som urobila jeden spiz a vytiahla som ho po 20 minutach a bol uplne normalne super urobeny. Tak potom som sa uz nebala ich robit vsetky naraz, lebo som vedela, ze to bude hotove. Skus si urobit jednu gulku a daj ju piect samu a uvidis kolko budes potrebovat na jej upecenie. Vedela som, ze musim ist do kratsej doby, tak som pouzila len bravcove mlete, ziadne miesane a aj som cibulku dopredu udusila.
      No strasne som rada, ze si mi povedala, kde som to videla….si poklad

  2. Yoli

    Изключително много ме зарадва! Благодаря ти от сърце! Фантастични шишчета!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>