Vytlacit Vytlacit

Hubová omáčka s knedľou

 

IMG_0629

Hriby a hribove recepty su zavisle na zalube rodiny v ich zbierani :-) Alebo v moznosti sa k nim dostat.  Ja som stasnty clovek, nemam problem ich mat doma v chladnicke….aspon zatial….je to skvely pocit.

Cas pripravy Čas prípravy: 15 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  4 porcie

Suroviny:

Plny hlboky tanier lesnych hub
1 cibula
2 PL olej + orech masla
200 ml sladka smotana
1 velka lyzica hladka muka
200 ml mlieko na nariedenie…podla potreby
sol, cerstvo mlete korenie, mleta rasca
kyticka petrzlenova vnat

IMG_0616

Postup

Ocistene huby nakrajame na kusky. Cibulu osupeme a nasekame na drobno.

Do kastrola dame olej a maslo a nechame rozohriat. Na tuk dame nasekanu cibulu zosklovatiet.
Na cibulu hodime huby, posolime ich, pokorenime a orascujeme. Miesame a dusime.
Netrva to dlho…najviac 10 minut.
V smotane rozslahame 1 lyzicku muky a zalejeme huby. Nechame prevriet a podla potreby dolejeme este sladke mlieko

IMG_0623

Dochutime podla potreby a zamiesame nasekanu petrzlenovu vnat

IMG_0624

Po vychladnuti som musela omacku este trochu nariedit mliekom.

IMG_0628

Názor na “Hubová omáčka s knedľou

  1. nigina

    Bože môj! Takto tu provokovať s tými dubákmi… čo, ty nemáš srdce ? Tá polievka z dubákov je super, no pre takúto omáčku ani nemám výraz…. nebeská… milujem dubákovú !

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>