Knedle vo vajci

 

Vynikajúce jedlo zo zvyškov knedli. Mne tentokrát ostali zemiakové.

Cas pripravy Čas prípravy:  10 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

Zvyšky  knedlí, povedzme  5 koliesok
Prerastaná slanina
3 vajcia
1/2 cibule
lyžica masla + lyžica oleja
kytička petržlenovej vňate
Pár kvapiek tabasco
soľ, čerstvo drvené korenie

IMG_0698

Postup

Cibuľu nakrájame na kolieska, slaninu na kocky a knedľu na kúsky vhodné na vidličku.
Na panvici  rozohrejeme maslo s olejom a vypražíme slaninu.
Do výpeku vložíme kúsky knedlikov a opečieme ich do chrumkava.
Cibuľu pridávam až po opečení knedlí, manžel ju má radšej len takú voňavú a zmäknutú.

 

Vajcia rozšľaháme, osolíme a vlejeme do panvice na knedlíky.

 

Miešame pokiaľ vajíčka neztuhnú.
Pridáme nasekanú vňať,  posypeme drveným korením a podľa chuti osolíme.
Nakoniec podľa chuti pridáme pálivé tabasco.

 

 

Názor na “Knedle vo vajci

  1. nigina

    🙂 Minka, už dávnejšie som ti chcela napísať, skúsila som tento tvoj receptuš, lebo ma zaujal. Ale myslela som si, že to je také jednoduché, ani som si to nenapísala 😀 A potom, ked som chcela využiť zvyšok knedle, som si ani nespomenula na slaninu a cibuľu. A bolo to super. S uhorkou, úplná mňamka… Tak nabudúce už aj cibuľu a slaninu 🙂 Pozdravujem ťa, maj sa pekne!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.