Vynikajúce jedlo zo zvyškov knedli. Mne tentokrát ostali zemiakové.
 |
Čas prípravy: 10 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): |
Suroviny:
Zvyšky knedlí, povedzme 5 koliesok
Prerastaná slanina
3 vajcia
1/2 cibule
lyžica masla + lyžica oleja
kytička petržlenovej vňate
Pár kvapiek tabasco
soľ, čerstvo drvené korenie
Postup
Cibuľu nakrájame na kolieska, slaninu na kocky a knedľu na kúsky vhodné na vidličku.
Na panvici rozohrejeme maslo s olejom a vypražíme slaninu.
Do výpeku vložíme kúsky knedlikov a opečieme ich do chrumkava.
Cibuľu pridávam až po opečení knedlí, manžel ju má radšej len takú voňavú a zmäknutú.
Vajcia rozšľaháme, osolíme a vlejeme do panvice na knedlíky.
Miešame pokiaľ vajíčka neztuhnú.
Pridáme nasekanú vňať, posypeme drveným korením a podľa chuti osolíme.
Nakoniec podľa chuti pridáme pálivé tabasco.
🙂 Minka, už dávnejšie som ti chcela napísať, skúsila som tento tvoj receptuš, lebo ma zaujal. Ale myslela som si, že to je také jednoduché, ani som si to nenapísala 😀 A potom, ked som chcela využiť zvyšok knedle, som si ani nespomenula na slaninu a cibuľu. A bolo to super. S uhorkou, úplná mňamka… Tak nabudúce už aj cibuľu a slaninu 🙂 Pozdravujem ťa, maj sa pekne!