Vytlacit Vytlacit

Kuracie prsia na kapuste z woku

cina hlavna

Bola som na MRT chrbtice….s mojimi,  zlahka klaustrofobickym,  prejavmi, som mala trochu obavy, ale predstavte si to….nebolo to vobec nic strasne…a viete co sa mi stalo??????? Ja som tam v tej rure regulerne zaspala. So sluchatkami na usiach, ktore utlmili to klepotanie, ma ten monotonny zvuk uspal. Ked som prisla domov, tak som bola cela taka vlacna a ubolena, ze som mala sto chuti, ale do varenia ani jednu. A tak som sa rozhodla pre nejaku sikmoockovu azijsku kuchynu. Vdakabohu za nu. Bola to rychlovkovita rychlovka. Hotove jedlo mame za 12 minut. Kym este priratame cas na nakrajanie zeleniny a uvarenie cestoviny….o 20 minut mame pariacu porciu na taniery.

Cas pripravy Čas prípravy: 20 minut
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

400 g vykostenych kuracich prs bez koze
3  strucky cesnaku
1 biela paprika
hrst mladych hraskovych strucikov
6 salotiek (alebo cervena, alebo biela)
200 g postruhanej kapusty
3 PL fazulova omacka
hrst prazenych nesolenych orieskov kesu
2 pl slnecnicoveho oleja
sol

Postup

Kuracie maso pokrajame na tenke rezanceky.
Papriku, kapustu a salotku ocistime a nakrajame na tenke pruzky.
Vo velkom woku  naplno rozohrejeme   slnecnicovy olej.
Vlozime maso a opekame ho,  za staleho miesania,  cca 5 minut, alebo kym maso nie je zlate a makke.
Pridame hraskove struciky, salotku, rezanceky zelenej papriky a kapustu. Ja som este podliala horucou vodou ( cca 100 ml )
Miesame dalsich 5 minut, alebo kym zelenina neomakne…ale nie uplne..musi byt makka a pritom chrumkava.
Pridame fazulovu omacku a prehrejeme este 2 minuty.
cina surovinacina fazulova omacka

 

 

 

 

Chcela som vyhladat fazulovu omacku na nejakych slovenskych e shopoch, ale nikde som nijaku nenasla…len zo soje…myslim, ze toutu by sa dala nahradit. Prinajhorsom mozno  ta klasicka riedka sojova omacka. Mozno by som v tom pripade, este posypala porciu pred pridanim sojovovky (pouzite kikkoman) lyzicku solamylu.
Nakoniec prelisujeme do zmesi cesnak a podla chuti dosolime.
Kesu orechy, opecieme nasucho.
Ja som pouzila kucerave azijske rezance…v balicky su 3 tehlicky zlisovanych rezancov a na tuto porciu stacila ta jedna tehlicka. vazila asi 100g v suchom stave.
Ponorime ju do vriacej slanej vody, vidlickou porozdelujeme jednotlive rezance od seba a vodu vypneme. Nechame postat v horucej vode, tak 5 minut a precedime ich.
Rezance zamiesame do cinskej zmesi, rozdelime na dve porcie a tie posypeme oprazenymi kesu orieskami.

cina pouvareni

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>