Kapustový šalát Coleslaw

 

Ešte kým som chodila do práce, v závodnej jedálni nám dávali rôzne šaláty a najlepší bol , bezkonkurenčne , kapustový.
Čo som sa ho doskúšala urobiť.
Neboli zlé, ani tie moje, ale podla toho „závodného“,  som ich nedokázala  dochutiť.
Postupne som ho z jedálnička vytlačila a v podstate,  ako som v Mníchove, som ho neurobila ani jediný raz.
ˇŠalátujeme naozaj veľmi často, ale nechápem prečo,  som na tú kapustu úplne zabudla.
Dobrý Manžel mi znovu poslal nejaké tipy, ktoré by rád ochutnal a medzi nimi bola aj stránka s anglickou verziou coleslawa.
Poprezerala som nejaké ďalšie  stránky a niekde do základného šalátu pridali majonézu a vraj taký predávajú  v KFC.
Neviem posúdiť, do KFC nechodíme
Dnes som urobila z polovičnej dávky  a veľmi veľmi veľmi ľutujem, že som neurobila z celej.
Ten je tak úžasný.
Je to  veľa dobrej muziky za máličko peňazí.

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

 

500 g (1/2 menšej hlávky) čistej nakrájanej kapusty
1 väčšia mrkva
1 maličká cibuľa
2 polievkové lyžice  práškový cukor
3 polievkové lyžice jemný biely ocot
šťava z 1/2 limety
1/2 lyžička soli
3 polievkové lyžice  majonéza
čerstvo mleté korenie

Postup

Zeleninu a cibuľu očistíme. Kapustu nakrájame na tenké rezance a tie posekáme na  časti, ktoré nám nebudú visieť z lyžice.
Mrkvu nastrúhame na veľkej slzičke a cibuľu nasekáme na veľmi drobné kocky.

kapusta surovina
Zasypeme cukrom, soľou,  korením a necháme trošku postáť. Možno nejakých pätnásť minút.
Šalát pustí šťavu a túto vyžmýkame. Normálne rukami. Ak máte lepší spôsob, tak tým vašim.
Nakoniec primiešame majonézu.
Šalát môžeme podávať okamžite, ale neurobíte žiadnu chybu, ako ho necháte postáť.

kapusta celkove

Dochucovala som  podľa svojich chutí, ak sa Vám nepozdáva, tak pridajte pochutiny podľa tých svojich.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.