Vytlacit Vytlacit

Pecene sladke zemiaky / bataty

krumple hlavna

Nie su to zemiaky, nechutia ako zemiaky a ani ich konzistencia nie je zemiakova. Ale volaju sa sladke zemiaky…. Ja osobne ich nemusim, ale pri stiplavych chilli a roznych fazulovych americkych specialitach , sa k nim vyslovene pytaju a nemam ziaden problem ich jest, ba co viac…chutia mi!! Co ma zaraza, ze ich kupim u nas skor ako rozne , vyslovene europske , zeleninove produkty.  Preto bataty viacmenej bojkotujem, aj ked niekedy na moju vlastnu skodu. Ked som ich piekla dnes k vegetarianskemu chilli, tak som to robila s takou nechutou, ze som ten zemiak zabudla odfotit . A mozno to nebolo nechutou, ale som bola myslienkami niekde uplne daleko ..a boli to smutne myslienky.

Cas pripravy Čas prípravy: 30 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

1 velky kus zemiaku
olej na potretie
sol, hrubo cerstvo mlete korenie
cayenske korenie (alebo paliva mleta paprika)
drvena rasca

 

Postup

Zemiak osupeme a nakrajame na kolieska. Moj zemiak bol tvrdy ako fras, tensie ako centimetrove sa mi nepodarilo ukrojit…inak by som riskovala, ze si odfiknem kus prstu. Nakoniec bola ta hrubka v poriadku.

krumple krajane
Plech vylozime papierom na pecenie  a kolieska poukladame.
Kolieska potrieme olejom, posolime, okorenime a dame stiplavu papriku.

Nebojte sa ochutit poriadne, pretoze ich chut je celkom nevyrazna .

krumple pred pecenim
Dame piect do vyhriatej rury na 200 stupnov.

Ja som piekla asi 25 minut a potom som tie kolieska otocila, zapla vrchny ohrev a zvysila teplotu. Zapekala som este 7 minut.
Zemiaky treba sledovat, velmi rychlo sa zmenia na kasovitu hmotu. Vasa rura si mozno s nimi poradi za kratsi, alebo dlhsi cas. Niektore zdroje uvadzaju, ze sa maju piect 45 minut.
No ja neviem…tie moje by sa uz pri zosuvani z plechu zmenili na kasu…ak by som ich nechala tak dlho.
Naozaj si to sledujte.

—————————————————————————————————————————————-

Anka R.I.P.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>