Vytlacit Vytlacit

Chutná ryža

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ryza ako priloha je velmi dolezita v nasej kuchyni. Naucila som sa ju varit ako uplne mlade dievca. Viem, ze je jednoduchsie uvarit ryzu vo varnom sacku a mnohe gazdinky to robia. Vobec to neodsudzujem. Myslim, ze casom kazda prejde na ryzu robenu klasicky.

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 3  – 4  porcie

Suroviny:

Hrncek (250ml) ryza
1 stredna mrkva
dve hrste mrazeny hrasok
pol mensej cibule
3 klinceky
1 bobkovy list
4 gulicky nove korenie
1 cl sol
oriesok masla + 1 lyzica olej

IMG_0315

Postup

Mrkvu nastruhame na malej slzicke a cibulu osupeme.

V hrnceku rozohrejeme olej s maslom. Vhodime na nu premytu ryzu , orestujeme tak, aby pobrala ryza vsetok tuk, ryza ma  ako keby vrzdat ako sneh pod nohami. (tak ma ucila mamicka :D ) Pridame mrkvu, nerozmrazeny hrasok, klinceky, bobkovy list, nove korenie a sol. Vsetko dobre premiesame

IMG_0316

Do ryze vhodime cibulu a zalejeme 1  hrncekom teplej vody + 3/4 hrnceka teplej vody.

Privedieme do varu, prikryjeme pokrievkou, stisime zdroj tepla a dusime, kym voda nevyvrie.

IMG_0318

Voda nema byt vyvreta uplne, ryza by mala byt este akokeby vlhka a na krajoch by mali este sem tam videt bublinky.

V tejto faze, ja ryzu vypnem, zakrutim do cistej utierky a vlozim do perin. Necham ju tam aspon hodinu.

Ja ryzu robim vzdy rano….ked je cas obeda, vytiahnem ju krasne sypku, horucu a pripravenu na podavanie. V casoch mikrovlniek to pride uz ako zbytocne, ale mne pride ta ryza akasi chutnejsia….viem, ze je to len pocit :D . Raz som urobila rano ryzu a jedli sme az vecer….ryza bola stale pripravena na podavanie bez prihrievania.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2 názory na “Chutná ryža

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>