Medailonky z bravcovej panenky nerobievam, tieto tu su moja premiera a bola som nadsena z rychlej a jednotnej pripravy.
 |
Čas prípravy: 15 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): 4 porcie |
Suroviny:
600 g bravcova panenka
horcica na potretie
morska sol a cerstvo drvene korenie na posypanie
Na plnku :
35 g toastovy chlieb (1, 5 krajceka)
50 g nasekane olivy bez kostky
3 PL nasekana petrzlenova vnat
50 g maslo
Postup
Ruru predhrejeme na 200 stupnov.
Maso nakrajame na hrubsie medailonky….ja som krajala tak na 3 cm.
Jemnym tlakom dlane, madailonky roztlacime. Posolime ich a okorenime
potrieme z jednej strany horcicou
Na plech dame papier na pecenie a pripravene medailonky pukladame na plech.
Chlieb a petrzlenovu vnat v robote posekame na ochutenu cerstvu struhanku
Struhanku zmiesame s olivami a nastruhanym maslom
Pastu rozdelime a pritlacime na medailonky
Pecieme 12 az 15 minut do zlata
Vypek som opatrne zliala a preliala som nim uvarene zemiaky.
Vybusna: Delam prakticky stejne, jen opecu svickovou v celku na panvi a nakrajim na platky ( asi 2cm) nandam napln a necham zapect pod grilem. Do naplne pridavam i kapary a trochu cesneku, moc smakozni jidlo. Jen nepotiram hortici, ale priste tak udelam, bude to urcite jeste lepsi, primo „velesmakozni“.
no…a ja pridam urcite urcite tie kapary a cesnak….medailonky budem urcite robievat, pretoze je to velmi rychle a chutne jedlo….vdaka za typ
To vypadá parádně. Panenku moc často nepoužívám, většinou na špízy. Tak bude změna 😉