Ked som bola teraz doma na Slovensku, tak som spominala, ze ako ma moj muz strasne rad toto jedlo, no a mamka ma strasne prekvapila…vraj ho nevarila uz aspon dva roky, No a zase sme si zapolemizovali co je paprikas a co perkelt.
 |
Čas prípravy: 60 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Suroviny:
300 g bravcove maso
1 cibula
2 lyzice oleja
1, alebo dve stiplave papricky (podla svojej chuti aj viac, alebo menej)
1 cervena paprika
3 male ceresnove paradajky
200 ml pasirovane paradajky
250 ml sladka smotana
lyzicka soli
lyzicka mleta rasca
lyzicka mleta paprika
Postup
V kastrole rozotrieme po dne olej a rozohrejeme ho. Maso nakrajane na kocky na nom orestujeme z o vsetkych stran do zlatohneda. Prikryjeme na par minut pokrievkou a pockame kym maso pusti trosku stavicky.
K masu pridame nasekanu ocistenu cibulu, na pruzky pokrajanu papriku a stiplave papricky a vsetko poriadne orestujeme
Pridame cele paradajcicky, osolime, orascujeme a pridame mletu papriku. Vsetko premiesame a podlejeme horucou vodou. Privedieme do varu a vlejeme pasirovane paradajky.
Dusime kym nie je maso makke asi 45 minut.
Maso este makke celkom nebude. K smotane primiesame par lyzic horucej stavy z kastrola a vlejeme k masu. Maso dodusime uz do uplne makka….nejakych 15 az 20 minut.
Podavam vzdy s haluskami.
Vyborny bol, na veceru som zjedol aj to, co som mal mat druhy den na obed.
milik, keby nebolo tak dusno, hneď by som si dala:-) Krásne fotky.
kubik a amalijka…dakujem. btw amalijka….v mnichove bolo rano 17 stupnov…nadhera…
Správne po slovensky je „chalupníkovci“ a nie „chalupnikovi“. To je po česky a s chybou.
Tesi ma Vas zaujem o moj blog a ano mate pravdu….je to po cesky a nie je to chyba, je to zamer. Pokial si precitate moje CV tak pochopite.
Ahoj Miňa, asi pred rokom som tento Tvoj recept vyskúšala, robila som dovtedy paprikáš len z kuraciny. Táto varianta z bravčoviny je super, už som ho viac krát opakovala. Pozdravujem Kubíka, nech si Ťa pestuje a testuje všetky dobré nové jedlá, čo mu navaríš.
Ten komentár predtým som písala ja, Osa, ale som nedala povinné údaje, tak to so mňa urobilo Anonym.
Osa moja , ako sa mi zacnelo….