Vytlacit Vytlacit

Bravčový paprikáš od mamičky

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ked som bola teraz doma na Slovensku, tak som spominala, ze ako ma moj muz strasne rad toto jedlo, no a mamka ma strasne prekvapila…vraj ho nevarila uz aspon dva roky, No a zase sme si zapolemizovali co je paprikas a co perkelt.

Cas pripravy Čas prípravy:  60 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

300 g bravcove maso
1 cibula
2 lyzice oleja
1, alebo dve stiplave papricky (podla svojej chuti aj viac, alebo menej)
1 cervena paprika
3 male ceresnove paradajky
200 ml pasirovane paradajky
250 ml sladka smotana
lyzicka soli
lyzicka mleta rasca
lyzicka mleta paprika

Postup

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

V kastrole rozotrieme po dne olej a rozohrejeme ho. Maso nakrajane na kocky na nom orestujeme z o vsetkych stran do zlatohneda. Prikryjeme na par minut pokrievkou a pockame kym maso pusti trosku stavicky.

K masu pridame nasekanu ocistenu cibulu, na pruzky pokrajanu papriku a stiplave papricky a vsetko poriadne orestujemeOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pridame cele paradajcicky, osolime, orascujeme a pridame mletu papriku. Vsetko premiesame a podlejeme horucou vodou. Privedieme do varu a vlejeme pasirovane paradajky.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dusime kym nie je maso makke asi 45 minut.

Maso este makke celkom nebude. K smotane primiesame par lyzic horucej stavy z kastrola a vlejeme k masu. Maso dodusime uz do uplne makka….nejakych 15 az 20 minut.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Podavam vzdy s haluskami.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

8 názorov na “Bravčový paprikáš od mamičky

  1. Anna P.

    Správne po slovensky je “chalupníkovci” a nie “chalupnikovi”. To je po česky a s chybou.

    1. vybusna Autor

      Tesi ma Vas zaujem o moj blog a ano mate pravdu….je to po cesky a nie je to chyba, je to zamer. Pokial si precitate moje CV tak pochopite.

  2. Anonym

    Ahoj Miňa, asi pred rokom som tento Tvoj recept vyskúšala, robila som dovtedy paprikáš len z kuraciny. Táto varianta z bravčoviny je super, už som ho viac krát opakovala. Pozdravujem Kubíka, nech si Ťa pestuje a testuje všetky dobré nové jedlá, čo mu navaríš.

  3. Osa

    Ten komentár predtým som písala ja, Osa, ale som nedala povinné údaje, tak to so mňa urobilo Anonym.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>