Vytlacit Vytlacit

Šťavnaté rezne zepečené v omáčke

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tieto rezne, zapekane v omacke som robila  prvykrat a mala vzorka mi chutila bajecne. Teraz cakam na mojho dobreho manzela a uvidim co povie on. Z nejakeho dovodu obcas syr v jedle prijme a obcas nie….niekedy mam problem rozlisit kedy ano a kedy nie :D . V poslednej dobe sa nechavam velmi inspirovat balkanskymi blogerkami, reze mi ich styl varenia a tento recept som tiez objavila , na blogu tejto damy. Ja recept sama vymysliet neviem, dokazem do neho priniest len svoje vlastne chute a nejaku inovaciu, preto som odkazana na vykradanie, dufam, ze ked kazdy recept oznacujem autorstvom, bude mi odpustene.

Cas pripravy Čas prípravy: 50 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

400 g rezne z krkovicky bez kosti
4 platky tucneho syra
sol
paliva mleta paprika

Na omacku :
1/2 vacsej cibule, alebo 1 mala
2 velke PL drvene paradajky (alebo 1 velka, osupana zrela paradajka)
2 CL vegeta natur
5 PL voda

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Postup

Maso cez foliu naklepeme, osolime, okorenime a posypeme stiplavou mletou paprikou.

Cibulu ocistime a dame do mixera spolu s drevenymi paradajkami (alebo osupanou  cerstvou), 2 lyzickami vegety natur a 5 PL vody. Vsetko zmixujeme na kasu

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dno pekacika vytrieme 1 lyzicou oleja, pokladieme masom (ja som mala dva velke rezne). Na kazde maso polozime dva platky tucneho syra a rovnomerne rozdelime zmixovanu omacku

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pekacik prikryjeme alobalom a vlozime do predohriatej rury na 220 stupnov.  Stupen teploty znizime na 180 a pecieme cca 45 minut. Po tejto dobe som dala dolu alobal a nechala dopiect na 10 minut. Moja plynova rura mala hotovo.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Maso bolo makkucke s vynikajucou omackou, ku zemiakovej kasi ako stvorene.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>