[1]
Harula, kazdy ju pozna …pod inymi menami, ale fakt nepoznam Slovaka coby ju nepoznal. A v mojom okoli ani nepoznam cloveka, co by ju nemal rad.
 |
Čas prípravy: |
 |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Suroviny:
600g zemiaky
1 vajce
3 az 4 PL hladka muka
1 cibula
4 cesnakove struciky
1 CL sol
1 CL drvena rasca
1 kopcovita PL susena majoranka
100 g oravska slanina
olej na vyprazanie
[2]
Postup
Zemiaky, cibulu a cesnak ocistime. Kto je velky frajer, tak zemiaky postruha rucne, ale ja som leniva a tak ich uplne spokojne zmixujem v robote. Na dno dam vajce, cibulu, cesnak a pokrajane zemiaky a mixujem do hladka.
[3]
K zemiakovej kasi sypnem rascu, sol, majoranku. Pasiky slaniny nakrajam a pridam k zemiakom, tu slaninu davam vynimocne, je dobra aj bez nej. Nakoniec vsypeme muku a vsetko vymiesame.
Ja mam radsej ked je harula makka, ale moj dobry manzel, zase ked je chrumkava. Ja teraz harulu nejedavam, takze cela patrila jemu a tak som dala muky cele 4 PL….a zistila som, ze nemam hladku, tak som spokojne dala polohrubu a tej haruli to vobec nevadilo.
[4]
Na rozohriaty olej kladieme kopky cesta a opakom lyzice ich rozotrieme do placky. Vyprazame do chrumkava z obidvoch stran. Ked som bola mala, tak sme to jedavali s kyslym mliekom, takato kombinacia ma ubijala, akonahle som mohla dorazne protestovat, vymenili mi ho za caj…chvalabohu.
[5]