[1]
Aj toto som kedysi vyprážala na panvici. V celom vchode vedeli, že robím kelové fašírky. Karbonátky boli nasiaknuté tukom, sem tam sa mi pripiekli, stala som pri sporáku. Teraz ich mam všetky hotové naraz, na minime oleja. Na *vyprážanie* v rúre, na plechu, skrátka nedám dopustiť.
 |
Čas prípravy: |
 |
Počet porcií (kusov): 4 porcie |
Suroviny:
650g nakrájaného čistého kelu
200 g údenina
3 vajcia
1 cibuľa
5 strúčikov cesnaku
hrnček detskej krupičky, alebo jemnej strúhanky
1 lyžička soľ
1 lyžica majoránka
strúhanka na obalenie
Postup
[2]
Nakrájaný kel dáme variť do vody s lyžičkou soli. Varíme kým nie je mäkký. Ja vodu po uvarení nevylievam, ale použijem ju na nejakú polievku.
Uvarený kel vyžmýkame a dáme do misy. Údeninu nakrájame na kocky, očistenú cibuľu nasekáme na veľmi drobno . Všetko pridáme ku kelu. Prelisujeme k nemu cesnak, dáme majoránku a zľahka posolíme (plytká lyžička) Všetko vymiešame.
[3]
Zmes je riedka a zahustime ju detskou krupičkou. Ja som dala cca 1 šálku..
Ja som zistila že nemám strúhanku, tak som zmixovala čerstvý chlieb….a super.
Na plech dáme papier na pečenie a rozotrieme trochu oleja štetcom. Nemusíte použiť papier a zľahka potrite dvoma lyžicami oleja priamo plech. Ja dávam ten papier kvôli tomu, aby som ho nemusela umývať.
[4]
V rukách uťapkáme placku a obalíme ju v strúhanke. Ukladajme ich na pripravený plech.
[5]
Povrch placiek tiež pofŕkam olejom.
Vložíme do vyhriatej rúry . Pečieme asi 20 minút. Po tejto dobe placky otočíme a dopečieme ďalších 20 minút.
Otáčam kvôli tomu, pretože mám plynovú rúru a tá zhora pekne do zlata nezapečie.
Ak máte elektrickú otáčať ozaj nemusíte.
[6]
Zemiaková kaša a šalát sú vynikajúca voľba, ako príloha
[7]