[1]
Eintopf, jedlo z jedneho pekaca atd. To je jedno plus tohoto receptu. Ale jeho najvacsie caro spociva v prilohe a jej chuti. Budem rada ak vyskusate a v duchu mi date za pravdu..ja to budem citit….:D
 |
Čas prípravy: 60 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): 2 velke porcie |
Suroviny:
Na maso :
3 vykostene kuracie stehna
sol, cervena mleta paprika , mlete korenie
olej
Na prilohu :
500g zemiaky
1 jablko
2 male mrkvy
6 strucikov cesnaku
10 cm dlha zelensia cast poru
1 PL horcica
drvena rasca
susena majoranka
sol
2 bobkove listy
cerstvo mlete korenie
mala lyzicka kari korenie
2 lyzice olej
[2]
Postup
Kuracie stehna vykostime [3] .
Maso osolime, okorenime a opaprikujeme. Pofrkame ho olejom a koreniny dobre votrieme do koze a masa.
Zemiaky ocistime a prepolime. Jablko ocistime, zbavime jadrinca a nakrajame na krizalky. Cesnakove struciky osupeme, por nakrajame na hrubsie kruzky. Ocistenu mrkvu nakrajame na hrubsie kruzky.
Do misy dame zemiaky, mrkvu, jablko, por. Pridame horcicu, rascu, sol, 2 bobkove listy, mlete korenie, susenu majoranku a kari korenie. Prelisujeme tam 3 struciky cesnaku a ostatne pridame k zemiakom vcelku.
[4]
Nakoniec pridame olej a vsetko vymiesame
[5]
Na dno pekacika dame zemiakovu zmes a na nu pokladieme maso.
[6]
Ja pekacik prikryjem alobalom a vlozim do vyhriatej rury. Po pol hodine dam alobal dolu a dopekam dalsiu polhodinu do chrumkava.
[7]
Zemiaky este posypem sekanymi pikantnymi bylinkami
[8]