Vytlacit Vytlacit

Jablkové lievance

IMG_0383

Dnes som si u manzela skratka splhla….az na to ze mi odrdlal ten karamelovy sirup….co uz, ked som zabudla kupit javorovy

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 25 ks velkych ako dlan

Suroviny:

2 vajcia
250 ml sladke mlieko
50 g trstinovy cukor (aky mate, taky date)
1 balicek vanilinoveho cukru
250g hladka muka
1/2 balicka prasku do peciva na pernik
50g vychladnute tekute maslo
cervene jablka
olej na pecenie lievancov
javorovy sirup

IMG_0373

Postup

Oddelime zltky od bielkov.
Do velkej misy dame zltka, mlieko, cukor aj aj, prasok do peciva (ak nemate ten pernikovy, tak dajte normalny + pol lyzicky mletej skorice) a nakoniec muku…..Ja som nemala skoricu, tak som dala normalne pernikove korenie + obycajny kypriaci prasok.
Cesto vymiesame a zapracujeme do neho tekute maslo
Z bielkov + medzi prsty sol vyslahame tuhy sneh..

Nechame postat cca 30 minut.

Sneh rezavymi pohybmi zapracujeme do odpocinuteho cesta.

IMG_0376
Jablka dobre ocistime pod tecucou vodou, osusieme.
Rozdelime na stvrtky a odstranime jadrinec. Ostrym nozom stvrtky narezeme na tenucke platky.

IMG_0377

Na panvici rozohrejeme olej a lyzicou kladieme kopky cesta.
Hned na povrch cesta polozime pekny vejarik jablkovych lupienkov.

IMG_0378

Po upeceni zospodu, opatrne lievacne prevratime na stranu s jablkom

IMG_0379

a tiez opecieme do zlata.

IMG_0380

Lupienky nemaju tendenciu padat, takze sa to urcite podari.
Podavame preliate javorovym sirupom.

 

IMG_0382

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>