Vytlacit Vytlacit

Krémový dezert s rebarborou

IMG_1908

 

Počet porcií (kusov):  4 porcie

Suroviny:

10 ks cukrarenske dlhe piskoty (odhadom podla nadoby)
stava z 1 maleho pomaranca (necelych 100 ml)
4 lyzice pomarancovy liker
sekane pistaciove orechy

Na ovocny kompot :

80g ocistene jahody (cista vaha)
80 g ocistena rebarbora (cista vaha)
30 g cukor

Na krem :

250g mascarpone
250g nizkotucny tvaroh
60g cukor
1 vanilinovy cukor
par kvapiek vanilkovej esencie

10 ks dlhe cukrarenske piskoty

Postup

Ocistene jahody rozkrajame na hrubsie platy.
Rebarborovu stopku zbavime hrubej supky po celej dlzke a nakrajame ju na male kocky.
V kastroliku s hrubym dnom roztopime cukor a vhodime k nemu ciste ovocie a rebarboru..
Nicim nezalievame, ovocie si pusti stavu.
Stale miesame asi minutu, kym nie je pustena stava. Odstavime a nechame vychladnut.

Tvaroh a mascarpone vymiesame s cukrom.

Na dno nadoby, kde bude dezert tuhnut, rozlozime piskoty.

IMG_1906
Na piskoty lyzicou kladieme pomarancovy dzus zmiesany s likerom.
Na piskoty roztrieme krem…..ja som mala este ostatok dzusu, tak som krem rozdelila na dve casti a urobila som este jednu vrstvu piskot…nebola po celej ploche, ale to nevadilo.
Na vrstvu kremu pokladieme lyzicou rebarborovy kompot a posypeme pistaciami. Nechame zachladit.
Ja som lyzicou servirovala do poharov.

IMG_1907
Skvely letny dezert.

IMG_1909

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>