Vytlacit Vytlacit

Rýchle vanilkové rezy

vanilkove rezy

Ak mate doma rozvalkane listkove cesto v rolke, tak tento mucnik mate na stole do polhodiny. Naozaj je to velmi rychla zalezitost. Dobry Manzel miluje sladke a tak si toto cesto drzim v chladnicke takmer permanentne. Ladove kocky nevydrzali tak dlho ako som predpokladala, jogurt sa uz tiez nejako minul, takze prisiel cas bud na strudlu, alebo tieto vanilkove kocky….a kocky vyhrali.

Cas pripravy Čas prípravy: 30 min
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 6 kuskov

Suroviny:

1ks rozvalkane listkove cesto v rolke
ribezlovy lekvar

na krem

500ml mlieko
1 balik vanilkoveho pudingu
1 vajce
1 kopcovita lyzica hruba muka (nemala som a tak som dala polohrubu)
100g cukor
80g maslo
tekuta vanilka, alebo alkohol podla chuti

na polevu

stava z 1 limety (ak pouzijete citron, tak pridajte praskovy cukor)
110 g praskovy cukor

Postup

Ruru poriadne rozohrejeme.
Vytlacenu limetovu stavu do hladka vymiesame s praskovym cukrom a odlozime ju do chladnicky.

Cesto rozbalime a prenesieme aj s papierom na cisty  plech, popichame ho vidlickou. Nebojte sa popichat poriadne, ja som nejako slabo a cesto mi nafuklo.
Rozdelime ho na dve polovice a druhu polovicu rozdelime na 6 kociek.

IMG_0713
Pecieme cca 7 az 10 minut….cesto si strazime, kazda rura pecie inak.
Ked cesto vychladne, tak vyberieme z chladnicky citronovu polevu a nanesieme ju na rozrezane kocky. Rozotrieme ju opakom lyzicky.
Vacsiu polovicu mlieka dame varit a v ostatku mlieka rozmiesame pudingovy prasok, vajce, muku a cukor.
Ked sa mlieko zvari, tak vylejeme pudingovu mliecnu zmes k nemu a miesame, kym nezacne hustnut a uvarime puding.
Puding odlocime a este do takeho horuce dame 80g kus masla.

IMG_0714
Ked sa maslo v pudingu roztopi, tak ho metlickou zapracujeme do  hladkeho kremu. Primiesame este vanilkovu prichut, alebo oblubeny alkohol a vymiesame.
Druhu polovicu cesta, co je v celku…potrieme ribezlovym dzemom.
Na plat navrstvime vanilkovy krem a na krem naskladame narezane kocky.

Pri servirovani nezabudnime dorezat aj spodny plat.

Názor na “Rýchle vanilkové rezy

  1. nigina

    Jej, toto je super, Minka :-) Táto bleskovka sa mi hodí…. Z jedného balíčka toho veľa nebude, ale to je práve fajn, lebo nebude prežieračka, len také ládovanie :-D A vyzerá to moc fajn ! a ja som ujetá, že mi také niečo tiež nenapadlo :-) Takže vďaka za inšpiráciu.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>