Vytlacit Vytlacit

Oriešková čokoláda v štrúdľovom ceste

IMG_0794

Suroviny:

4 tenke platy strudloveho cesta (cca 200)
150 g roztopeneho masla
tuk na vymazanie plechu
praskovy cukor na posypku
Plnka :
120g horka cokola
120g mliecna cokolada
120 g biela cokolada
230g roznych orechovych jadier (ja som mala pekanove, vlasske, kesu)
3 PL javorovy sirup

Postup

Ruru zapneme na 190 stuponov.
V robote posekame orechove jadra…nie na uplne hladko.

IMG_0784

Cokoladu zmiesame a tiez ju posekame ako jadra.

IMG_0787
Polozime si na cistu utierku prvy plat filla cesta, potrieme ho roztopenym maslom,

IMG_0788

pofrkame lyzicou sirupu, posypeme tretinou orechov a tretinou cokolady.

IMG_0790
Polozime dalsi plat cesta, potrieme maslom, pofrkame sirupom, posypeme druhou tretinou orechov a cokolady, polozime na to treti plat cesta a postupujeme rovnako ako predtym.
Nakoniec dame posledny stvrty plat cesta.
Boky cesta zahneme dovnutra (aby nevypaduvala plnka) a pomocou utierky zrolujeme. Robime velmi opatrne…cesto je krehke. Mne sa strudla roztrhla durchom….nastastie som mala este jeden balik cesta, tak som to nejako zakamuflovala.. v podstate som tu trhlinu zaplombovala.
Plech pomastime tukom na mieste kde bude strudla lezat a polozime nan strudlu.
Damie piect do vyhriatej rury a pecieme 20 az 25 minut.
Po vychladnuti posypeme cez sitko praskovym cukrom, krajame pilkovym nozom a podavame s vanilkovou zmrzlinou.

Tento mucnik nie je makky, je to fakt ako cokolada.

IMG_0795

Názor na “Oriešková čokoláda v štrúdľovom ceste

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>