Vytlacit Vytlacit

Čokoládovo mätové mašličky

matove hlavna

Toto drobne pecivo som robila len raz a absolutne som si nepamatala ako chutia. Vratili sme sa z dovolenky a potrebovala som nieco rychlo,  rychlo,  aby som sa podakovala nasim polskym susedom,  co sa nam starali o kvietky.  Nevedela som kde skor skocit, tak som siahla po tomto rychlom recepte. V povodnom recepte od Tulinky bola horka cokolada a ja som ju zamenila za mliecnu, pokial mate chut na nieco naozaj velmi specificke a ste milovnikom horkej cokosky, tak si dajte tu.

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  12 kuskov

Suroviny:

1 rolicka rozvalkaneho listkoveho cesta
80 g mlete mandle (mozu byt aj lieskove oriesky)
60 g struhana mliecna cokolada
80 g makky nehrudkovy tvaroh
2 velke stavnate jablka
2 velke PL najemno nasekane matove listky (alebo  obsah 4 nalevovych sackov  kvalitneho matoveho caju)
vajce na potretie
vanilkovy cukor a kakao na posypanie

Postup

Pripravime si plnku.
Jablka ocistime a nastruhame na velkej slzicke a nastruhame aj cokoladu. Matove listky (bez stonky) nasekame na velmi jemno. Ked som robila prvykrat, tak som nemala cerstvu a pouzila som susenu z cajovych sackov.
Mandle, alebo oriesky premixujeme.
Suroviny spojime s tvarohom a rozdelime ju na rovnake kusky podla poctu stvorcov.
Listkove cesto rozdelime na stvorce cca 9 x 9 cm a stvorce prehneme do trojuholnika.
/Do trojuholnikov urobime,  pozdlz krajov, hlboke zarezy, akokeby sme chceli vyrezat trojuholnik, ale zarezy za ziadnu cenu nespojime
/ Trojuholniky znovu rozlozime do stvorca
/ Do stredu polozime sulky z kuskov naplne, prelozime  cez nu vonkajsi cip stvorca k vnutornemu a tlakom zlepime
/ To iste urobime s protilahlym druhym cipom

matove 1 matove 2 matove 3 matove 4

 

 

 

 

 

 

 
*Babiky* prelozime na plech s papierom na pecenie. Potrieme ich vajickom.

matove pred pecenim matove po upeceni
Vlozime do velmi vyhriatej rury, znizime na cca 200 stupnov a pecieme 20 minut. Vy si to strazne podla svojej rury. Zasada pri peceni listkoveho cesta je taka, ze minimalne prvych 10 minut, ruru vobec neotvarame.
Napln nevytecie a po vychladnuti je pevna, maslicky nie su makke, ako byvaju rozne plnkove kolaciky. Su vynikajuce spolu so zmrzlinou, alebo cajom. Maju sviezu matovu chut. Podla mna boli malo sladke, tak som ich posypala hojne praskovym cukrom s vanilkovym a navrch trochu kakaoveho prasku, ako ozdobu.
Ja len dufam, ze susedovcom chutili.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>