Vytlacit Vytlacit

Kurací paprikáš s údeným mäsom

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cas pripravy Čas prípravy:  35 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  3 porcie

Suroviny:

400g vykostene kuracie maso
200g prerastane udene maso
1 cibula
1 cervena paprika
1 stiplava papricka
100 ml sladka smotana
100 ml pasirovane paradajky
1 kopcovita lyzica mleta paprika
sol
3 lyzice repkovy olej

Postup

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ocistenu cibulu nakrajame na male kocky. Cervenu papriku zbavime jadrinca a nakrajame na poprekrajovane pruzky. Co sa tyka stiplavej papricky, tak ja ju krajam na pruzky, ale jadierka neodstranujem. Mieru stiplavosti si urcite sami.
Kura nakrajame na kocky a udene maso na hranolky.

Na oleji poprazime udene maso, pridame cibulu a stiplavu papricku. Orestujeme.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pridame kuracie maso… dobre orestujeme zo vsetkych stran a prikryjeme na 5 minut pod pokrievku.
Ked nam maso pusti stavicku, tak posolime, pridame mletu papriku a pol minuty miesame, aby sa nam paprika pustila a pritom neprihorela.
Podlejeme horucou vodou

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

a prilejeme aj smotanu

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dame pod pokrievku a dusime nejakych 20 minut. Po tomto case pridame nakrajanu cervenu papriku, pasirovane paradajky a nechame este podusit nejakych 10 minut.

Po tomto case by uz malo byt maso makke, ale ak to Vase este nie, tak nechajte este o nieco dlhsie.

Podavame s oblubenou prilohou.

 

Manzel chodi okolo mna a neustale hovori…fajne to bolo, fajne fajne fajne .

4 názory na “Kurací paprikáš s údeným mäsom

  1. nigina

    Nečudujem sa, že manžel chválil…aj mne sa nakopili slinky, keď som postupovala pri čítaní a videla fotky.
    Dobrá inšpirácia, môj manžel má tiež rád toto jedlo. Btw. prečo dávaš smotanu počas dusenia, žeby kvôli zahusteniu (keďže nedávaš múku)? Skúsim tiež takto… bez múky :-)
    Máš to tu veľmi pekne urobené, aj keď recepty som ešte všetky nestihla prejsť… postupne :-)
    Pekný večer, Nigina

  2. vybusna Autor

    presne tak nigi….vobec nedavam muku….jedlo je zvlastne hlavne tym udenym masom….vdaka za nazor a pekny vecer

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>