 |
Čas prípravy: 35 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): 3 porcie |
Suroviny:
400g vykostene kuracie maso
200g prerastane udene maso
1 cibula
1 cervena paprika
1 stiplava papricka
100 ml sladka smotana
100 ml pasirovane paradajky
1 kopcovita lyzica mleta paprika
sol
3 lyzice repkovy olej
Postup
Ocistenu cibulu nakrajame na male kocky. Cervenu papriku zbavime jadrinca a nakrajame na poprekrajovane pruzky. Co sa tyka stiplavej papricky, tak ja ju krajam na pruzky, ale jadierka neodstranujem. Mieru stiplavosti si urcite sami.
Kura nakrajame na kocky a udene maso na hranolky.
Na oleji poprazime udene maso, pridame cibulu a stiplavu papricku. Orestujeme.
Pridame kuracie maso… dobre orestujeme zo vsetkych stran a prikryjeme na 5 minut pod pokrievku.
Ked nam maso pusti stavicku, tak posolime, pridame mletu papriku a pol minuty miesame, aby sa nam paprika pustila a pritom neprihorela.
Podlejeme horucou vodou
a prilejeme aj smotanu
Dame pod pokrievku a dusime nejakych 20 minut. Po tomto case pridame nakrajanu cervenu papriku, pasirovane paradajky a nechame este podusit nejakych 10 minut.
Po tomto case by uz malo byt maso makke, ale ak to Vase este nie, tak nechajte este o nieco dlhsie.
Podavame s oblubenou prilohou.
Manzel chodi okolo mna a neustale hovori…fajne to bolo, fajne fajne fajne .
Nečudujem sa, že manžel chválil…aj mne sa nakopili slinky, keď som postupovala pri čítaní a videla fotky.
Dobrá inšpirácia, môj manžel má tiež rád toto jedlo. Btw. prečo dávaš smotanu počas dusenia, žeby kvôli zahusteniu (keďže nedávaš múku)? Skúsim tiež takto… bez múky 🙂
Máš to tu veľmi pekne urobené, aj keď recepty som ešte všetky nestihla prejsť… postupne 🙂
Pekný večer, Nigina
presne tak nigi….vobec nedavam muku….jedlo je zvlastne hlavne tym udenym masom….vdaka za nazor a pekny vecer
Toto bolo velmo dobre, zohrievane je hadam este lepsie!
;d LT